Contará con puestos de comidas regionales, venta de artesanías y de productos de la quebrada y además un festival folclórico.    

La jornada comenzará a las 8 con la recepción de los visitantes con mate cocido. A las 8:30 se homenajeará a la Madre Tierra a través del tradicional ritual en donde se le da de comer a la Pachamama, en agradecimiento de los frutos recogidos de la tierra. 

A las 9:30 se bendecirá el Galpón de Donaciones que fue construido con los aportes que realizaron los jugadores de rugby Los Pumas y que servirá para guardar las donaciones de Cáritas y de la fundación Alfarcito. "Al galpón sólo le falta que le pintemos dibujos alusivos a los Pumas y a la quebrada, ya estamos pensando en los diseños", comentó Daniel Canónica, presidente de la fundación.  

Luego del acto de apertura en un cine móvil, se proyectará un documental "Teki Masi" que dura aproximadamente media hora y cuenta como se producen las distintas variedades de la papa andina. "Es una realización de Santiago Lofeudo, que muestra cómo es la vida de la gente en el cerro y cuáles son las etapas de producción de la papa. Cuenta desde cómo se la planta hasta cómo llega a Salta y a un restaurante de Puerto Madero. Está protagonizada por los mismos productores", explicó Canónica. 

El año pasado en la feria, lograron vender cinco mil kilogramos de papa y en esta feria estiman doblar la cantidad. "En la feria anterior nos quedamos sin papa para vender porque los productores tienen dificultades para bajar la papa de los cerros ya que lo hacen en mula. Este año ya tenemos toda la papa acá", relató Canónica. 

"Este es producto de la obra y ocurrencia del padre Chifri que buscaba que los quebradeños dejen el trueque para tener algo más. Este año ya logramos mandar muestras a Kuwait y a Arabia Saudita y de a poco vamos creciendo", afirmó el referente de la fundación y detalló que el precio del kilo de papa embolsado y rotulado de las ocho variedades que se cosechan, costará $20. El pasaje del colectivo que sale desde Rosario de Lerma y  Quijano, costará $72 ida y vuelta. 

Programa Arraigo

Daniel Canónica destacó que el próximo 31 de julio en las Terrazas de Almudena, Los Huayra ofrecerán un recital a beneficio de los alumnos del colegio de la Fundación Alfarcito. "Queremos que los chicos se profesionalicen y se queden en su tierra, que vuelquen lo que aprendieron. Lo que se recaude servirá para que los chicos aprendan oficios y enseñen a los demás", agregó.