La presión tributaria para los productores de trigo oscila entre el 39% y el 42% del valor de la producción, según la cosecha obtenida. En el Centro Norte de la provincia de Santa Fe el rinde promedio de la campaña 2012-2013 fue de 23 qq/ha, y tomando como base ese guarismo, los productores tuvieron pérdidas del orden de los U$S 21,09 por hectárea.
El fin de ciclo de la campaña 2012 – 2013 arrojó el siguiente resultado: “menor superficie sembrada,menor superficie cosechada y bajos rindes”. Si comparamos lo que ha sucedido en las últimas tres campañas en el Centro Norte de la Provincia de Santa Fe, la situación se viene deteriorando.
La superficie sembrada en la campaña 2010-2011 era de 207.505 hectáreas, para el siguiente ciclo cayó un 11,5% alcanzando las 183.640 hectáreas.
La caída se ha profundizado con un 26,49% menos respecto a la campaña 2011-2012 pero casi un 35% menos con relación a 2010-2011.
Similar comportamiento ha tenido la superficie cosechada y la producción obtenida.
RELACION CON
LOS RINDES
En relación con los rindes, la tendencia también fue descendente en las tres últimas campañas, de 33qq/ha en 2010-2011 pasamos a 24,65 qq/ha en 2011-2012, para llegar a los 23 qq/ha en 2012-2013.
Los tres Departamentos más importantes en producción de trigo del Centro Norte de la Provincia son Castellanos, Las Colonias y San Justo, estos representaron el 64% de la superficie sembrada en 2010-2011, llegando al 75,6% en 2012-2013.
En estos tres Departamentos se produce el 77,47% del trigo del Centro Norte. La pregunta que surge es, ¿por qué se ha llegado a esta situación?
UNA EXPLICACION
La explicación depende de varios factores, entre ellos: restricciones en la comercialización, ya que los cupos a las exportaciones desalientan a los productores a sembrar y fundamentalmente porque no dan garantía de poder vender libremente el cereal a un precio internacional;
* la baja y casi nula rentabilidad del cultivo para los productores, lo que afecta también al ciclo de rotación con la consecuente pérdida de nutrientes en el suelo.
Un reciente informe de la UBA, a cargo del profesor Daniel Miralles de la Facultad de Agronomía expresa que “la caída de los cereales invernales agudiza la pérdida de la fertilidad del suelo” .
“Además crecen las malezas resistentes y aumenta el uso de herbicidas con mayor toxicidad”.
En el mismo documento se pone de manifiesto que como país estamos perdiendo mercados internacionales,principalmente Brasil.
Hemos consultado al Ing. Agr. Maximiliano Esquivel, Director del Departamento Semillas de la CámaraArbitral de Cereales de nuestra Bolsa, respecto a la campaña 2012-2013 de trigo, y nos manifestó lo siguiente: “En la campaña de trigo 2012-2013 estuvo marcada por la incidencia de Fusarium sp, hongo causante de la fusariosis de la espiga.
Si bien las fusariosis no aparecen con gran incidencia todos los años en el campo, bajo cierta combinación de efectos climáticos como las ocurridas durante la campaña 2012 – 2013 (humedad relativa ambiente superior a 80% y temperaturas alrededor de 20°C durante la etapa de floración y formación del grano) puede alcanzar una gran distribución.
El ataque de Fusarium sp causa reducción en el rendimiento del cultivo, pero además afecta la calidad del grano, incluyendo los aspectos panaderos.
En ataques tempranos puede provocar aborto de granos, limitando el número total que producirá la espiga o bien cuando el grano está formado limita su desarrollo, quedando chuzos, arrugados y en consecuencia muy livianos, con bajo peso hectolítrico.
En los casos que se utilizó el grano como simiente se recomendó la utilización de curasemillas para asegurar una buena germinación y posterior desarrollo de las plántulas asegurando así un buen stand de plantas en el campo. La incidencia de este hongo llevó a tener elevados % de mermas en el acondicionamiento de las semillas, debido a la eliminación de granos chuzos o de bajo peso.
Las mermas rondaron aproximadamente entre un 15 y 30%. ”Según el Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa, en su último reporte se informa que las condiciones climáticas, edáficas y de reservas hídricas para la campaña fina 2013 son excelentes.
Pero por otro lado indica que surgen algunos problemas como lo son la falta de semilla en el mercado yprecios altos de las mismas. También se presentan inconvenientes en el poder germinativo de dichas semillas.
Si analizamos los números de la última campaña (2012 – 2013), en los Departamentos del Centro Norte de la provincia se obtuvo un rendimiento promedio de 23qq/ha.
En el Departamento General Obligado se obtuvieron en promedio 21,40 qq/ha según lo informado por la Unión Agrícola Avellaneda y en Nueve de Julio 19qq/ha.
Considerando el promedio del valor FOB en el período de comercialización del trigo, noviembre 2012 a marzo 2013, de U$S 349, según el Ministerio de Agricultura de la Nación, el ingreso bruto por hectárea para el productor de trigo fue dispar según los rindes obtenidos.
Fuente: Centro de Estudios y Servicios - Bolsa de Comercio de Santa Fe
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