Destacaron que significará un "impulso" para la actividad no sólo en la ciudad sino en toda la zona. Asimismo valoraron la generación de trabajo genuino para microemprendedores.
En un comunicado que lleva la firma de Jorge Barbadoro y Juan Alberto Aguirre, los referentes de la entidad afirmaron que siguen "con mucha atención", la importancia que le ha dado el subsecretario de Pesca de la Nación, al proyecto.
Tras considerar "magnifica" la iniciativa del mercado, los integrantes del círculo recordaron que "el primer y único proyecto conocido sobre el mercado concentrador pesquero para funcionar en el puerto de Mar del Plata, fue elaborado con planos y memoria técnica, a mediados de la década del '90.
"Fue idea y obra de los dirigentes del foro de opinión y análisis de la actividad pesquera, de los gremios marítimos y portuarios de Mar del Plata y profesionales del Círculo".
En ese contexto entendieron que la importancia de la construcción y puesta en funcionamiento de este mercado concentrador que funcionaría en el mismo sector en que hoy se venden las especies, radica en que la comercialización se realizaría en una estructura "construida con materiales reglamentarios, dotado de modernas instalaciones, cámaras frigoríficas y adaptado a la actualidad y al futuro, respetando las normas internacionales".
Para los maestros mayores de obras y constructores, el mercado "no sólo reactivará fuertemente la venta de las especies marinas de Mar del Plata, sino que dará un fuerte impulso a toda la región adyacente".
Asimismo afirmaron que "se beneficiaran los microemprendimientos y las empresas chicas que podrán poner en funcionamiento la compra directa de las especies en el mercado sin intermediarios, procesar la materia prima en futuros locales procesadores, empacarla en bolsas de film y cerrarla con cierre de contacto, con una receta de cocción del producto impresa, y venderlo puerta a puerta y en ferias comunitarias, a muy bajo precio, pudiendo de esta manera, el ama de casa incorporarlo a la dieta familiar".
El sector consideró que de esta forma "se crearían cientos de puestos de trabajo permanentes".
Comentá la nota