" Felizmente el proyecto " Alfredo Hirsch " ha tomado bastante cuerpo, con seis escuelas agropecuarias certificadas bajo las normas ISO de gestión de calidad, con otras tantas en marcha, liderado por la de Tres Arroyos ".

Explicó que la certificación de calidad implica una auditoría de los procesos que se dan en la escuela, " que va desde la enseñanza hasta la limpieza, el transporte, la alimentación. A través de la sistematización de cada uno de ellos el establecimiento debe ir mejorando en el tiempo. La auditoría sirve para verificar que eso se cumpla", indicó Videla.