Además, los comerciantes afirmaron que tras el último aumento que sufrió la harina las ventas cayeron aproximadamente un 30 por ciento.

“El aumento reciente no lo apliqué para ver si podía vender un poco más, en Junín cuesta el kilo entre 18 y 22 pesos pero yo lo sigo vendiendo a 15”, indicaron desde la panadería Estilo.

“Harina no falta, se consigue a un precio alto, pero se consigue”, afirmaron desde el mismo comercio.

En tanto, desde la panadería La Primavera concordaron que las ventas han bajado. “Se vende menos, en todos los productos no solo el pan. El ‘verso’ ese de la harina barata a Junín no llega. La realidad es que los precios aumentan y la gente compra menos”, aseguraron.

Desde La Victoria, a su vez, remarcaron que “la harina viene subiendo hace un mes y medio, y eso se traslada lógicamente al precio del pan. Nosotros el kilo lo subimos dos pesos, hoy lo vendemos a 17. Más que eso no lo vamos a subir”.

“La gente viene y pregunta mucho por el pan de 10 pesos, pero eso no existe, es todo una mentira”.

Según los entrevistados, para poder ofrecer a la venta el pan de 10 pesos los molinos que tienen venden una bolsa de 150 cada 10 bolsas que se compran.

“Los que no hacen gran cantidad de pan, no tienen acceso a esa bolsa”, añadieron. Y dejaron en claro seguidamente: “La gente antes entraba, elegía y llevaba. Ahora lo primero que hace es preguntar el precio y si no le alcanza no lleva”.

Aumentos reiterados

En el transcurso de esta semana, la secretaria General del Sindicato Unico de Panaderos, Rosana Farías, señaló ante los micrófonos de LT 20 Radio Junín que “somos los trabajadores los que padecemos el problema de la falta de trigo”.

“Ya pasó con la carne, la leche y el petróleo. Hoy es la harina, pero los que terminamos pagando siempre somos nosotros. Mañana será por otra cosa, y así”, expresó la dirigente gremial.

Farías dijo también que “estamos acostumbrados a los aumentos reiterados, pero nos asombra que esta vez sea con el pan, el alimento más noble por humilde que sea”.