Una mamá apurada al momento de comprar la leche para su bebé. Un adulto mayor, con problemas de visión. O una persona que, sencillamente, no se fijó la fecha de vencimiento de un determinado producto, pueden ser víctimas de una intoxicación por consumir alimentos en mal estado.

Es que, lamentablemente para la salud de la población, por negligencia, en muchos casos, o por real malicia, en otros, en las góndolas juninenses no siempre los productos que allí se exponen están frescos.

En efecto, en lo que va del año la dirección de Inspección General de la Municipalidad de Junín, en conjunto con el área de Bromatología, labraron más de cien multas a comercios y supermercados por exhibir productos en mal estado, ya sea vencidos o que no mantenían la cadena de frío.

El dato fue suministrado ayer a Democracia por la titular de esta repartición comunal, Graciela Barco, quien se mostró sorprendida por el alto número de denuncias que están recibiendo estos por parte de vecinos indignados por esta situación, que se repite en distintos negocios de nuestra ciudad.

“Lo que más me impactó es ver las cajas de leche para bebés vencidas, ya sea líquidas o en polvo, porque de repente una mamá apurada la puede llegar a comprar, dársela a su bebé o a su hijo con chocolate, y así es muy difícil darse cuenta que está en mal estado”, expresó Barco.

Tormenta

Tras la fuerte tormenta que causó serios daños y cortes de energía eléctrica, el problema de la falta de frío en las góndolas –admitió Barco- se profundizó. Así, mediante las denuncias que reciben, y con la ayuda de un termómetro, los inspectores miden el frío en los productos frescos o congelados, y si no cumplen con la normativa, proceden a multar al propietario, aunque, explicó la funcionaria comunal, no están habilitados a dictaminar la clausura del local.

“Hoy [por ayer] llenamos dos changos con productos en mal estado a la tarde, y tres a la mañana”, graficó la jefa de Inspección General. Y añadió que, en general, reciben un promedio de cuatro denuncias diarias, y que la mayoría “dan positivo”.

En forma periódica, Inspección General, en coordinación con las demás áreas municipales, como Bromatología, realiza controles en mercados, supermercados, restaurantes y todo negocio donde se expendan alimentos y bebidas, con el objetivo primordial de cuidar la salud de los vecinos.

Entre los principales productos que fueron decomisados se encuentran productos lácteos, leche en polvo, embutidos, pan de panificación, salchichas, pre pizza con ingredientes, principalmente todos alimentos que deben permanecer en cadena de frío.