El tradicional almuerzo de los costillares (se asaron 150 a la llama) estuvo condimentado con los discursos del presidente de la Cámara de Comercio José Luis Matellanes y del gobernador Celso Jaque. Sorprendentemente breves los dos, no arrojaron grandes reclamos ni grandes anuncios.

El salón con más de 1.900 personas estaba perfectamente dividido entre quienes aplaudían a Jaque y quienes ensayaban silbidos, mientras que el dirigente empresario fue fuertemente aplaudido sólo cuando habló del cuidado del medio ambiente y se pronunció contra la minería contaminante.

Éste fue precisamente el tema que resaltó en la jornada soleada donde, además, se saborearon 368 kilos de chorizos, pasteles y postres helados. El único inconveniente lo plantearon algunos manifestantes contra la minería contaminante.

Anoche todo estaba preparado para la elección de la soberana nacional de la fiesta que se decidiría entre 17 chicas y la actuación, en el escenario mayor, de Patricia Sosa. La fiesta cierra hoy con la jineteada que suele congregar a más de 20.000 personas.

Ayer al mediodía, tras la bendición impartida por el padre Horacio comenzó el almuerzo y poco después se anunció el ingreso de los asadores, acompañados por la marcha de San Lorenzo, transportando los ensartadores con los costillares que comenzaron a servir inmediatamente. También se desarrolló la tradicional ceremonia del ingreso de la Virgen de la Carrodilla.

Jaque empezó sus palabras inmediatamente finalizadas las de Matellanes recordando la importancia de la tolerancia en la vida democrática y fue ahí cuando se escucharon algunos silbidos que fueron apagados por un fuerte y cerrado aplauso.

En su último discurso ante este foro como Gobernador, destacó los avatares vividos durante su gestión (conflicto del campo, crisis económica mundial, fenómenos meteorológicos, etc), pero puso énfasis en los logros, especialmente los que atañen al sector agropecuario.

Así habló de los caminos que sirven para sacar y entrar ganado y los 2 millones de pesos que se invertirán a través de la Dirección Provincial de Vialidad, los consorcios y la Cámara de Comercio, cuyo acuerdo se firmó en el escenario. También destacó que se enviará maquinaria que ha sido reparada a nuevo para que tengan su estación en el sur provincial para atender estos caminos.

También se refirió al cumplimiento de sus compromisos asumidos en fiestas anteriores y destacó la concreción de centros de salud, como los construidos en Los Compartos y Alvear Oeste.

Aseguró que desde su gestión se continuará con los esfuerzos para seguir buscando oportunidades para los productores.

Destacó la continuidad del proyecto de la ciudad universitaria y el fortalecimiento del apoyo a los ganaderos con $ 1,5 millón para los programas Vaca y Toro (también se firmó el acuerdo).

Entre otros cumplimientos señaló la construcción de la planta de tratamiento de líquidos cloacales para Alvear y la instalación de cloacas. Otro logro destacado fue la construcción del canal Nuevo Alvear. Entre las tareas pendientes señaló la construcción de una planta de destete y el desarrollo de proyectos alternativos de producción de carnes. En tanto, anunció que enviará a la Legislatura mañana el proyecto para la formación de la Mesa Ganadera, uno de los reclamos planteados ayer.