La Subdirección de Bromatología municipal, dependiente de la Secretaría de Protección Ciudadana, llevó a cabo durante el fin de semana y esta semana la inspección de documentación y control de las instalaciones de diversos restaurantes y locales bailables. Además se efectuaron controles tanto de mercadería alimentaria como de transportes que trasladan tales sustancias.

Durante el fin de semana, se visitaron locales gastronómicos y bailables donde se efectuaron la fiscalización higiénica sanitaria, de habilitación bromatológica, carné sanitarios y condiciones de conservación de mercadería. En ellos se obtuvieron resultados favorables observándose el cumplimiento con la normativa vigente.

Así también se inspeccionaron locales de diferentes rubros ubicados en el Parque de los Niños, Altos del Solar, el Shopping Terminal, etc. Si bien en algunos se registraron novedades favorables, otros presentaron falta de certificación de habilitación, de renovación de habilitación y por vencimiento del documento sanitario, ante esto Bromatología debió aplicar las multas y notificaciones pertinentes.

En el transcurso de la semana, se procedió al secuestro preventivo de mercadería por falta de habilitación para el transporte de dichos alimentos, el vehículo se inspeccionó en Banda de Varela. A su vez, en la zona de Villa Cubas, se incautaron bebidas alcohólicas vencidas para expendio y aguas minerales.