Es la primera productora de cristales de sal marina de Sudamérica. Se trata de una compañía de dos jóvenes de la ciudad de Luis que procesará cristales de sal marina patagónica para el mercado de gastronomía Premium, a partir de agua extraída en Cabo Raso, en la costa chubutense.

Los cristales de sal marina -también llamados flor de sal marina- son un producto natural orgánico y único en Argentina y Sudamérica, de un valor de mercado mucho mayor al de las sales tradicionales. si bien en el país se encuentran sales marinas a la venta, se trata de sales genéricas.

Con una gran presencia inicial en la demanda local, el propósito de Sal de Aquí SRL es posicionar a la sal patagónica en el mercado mundial de sales Premium, que comprende origenes tan variados como Hawai, el Himalaya, Francia, Italia, Inglaterra e Indonesia, entre otros. Adecuadas a normas internacionales, las instalaciones y la capacidad productiva de la empresa apuntan hacia ese objetivo.