El Secretario de Producción y Empleo de la Municipalidad de Esquel, Damián Villanueva, en diálogo con FM del Lago comentó acerca de los alcances y expectativas de la capacitación para cazadores de liebre dictada en las instalaciones del Frigorífico Esquel.
En cuanto a la capacitación, Villanueva indicó que la misma es obligatoria para los cazadores de liebres que estén vinculados al Frigorífico porque es una condición que se le exige al frigorífico local para poder exportar la liebre. “Si bien el cupo de cazadores es bastante acotado es importante que puedan participar porque si hay alguna baja es importante que todos tengan la capacitación realizada”, agregó.
Respecto a las condiciones mínimas que debe cumplir el animal que es vendido en el Frigorífico, el funcionario municipal comentó que en esta temporada se está buscando llegar con un producto diferente al que actualmente se está comercializando en la zona, “por eso es que la cantidad de liebre tampoco es tan importante sino que la idea es trabajar con una cantidad acotada o tratar de llegar con un producto diferente al que se está comercializando desde la región”.
“En años anteriores había mucho acopio y las condiciones en las que llegaba la liebre al frigorífico no eran del todo buenas, por lo tanto el producto final que se comercializaba no era de calidad así que la idea es trabajar fuertemente en la capacitación para evitar estos inconvenientes”, agregó Villanueva.
Por otra parte, el Secretario de Producción municipal, adelantó que posiblemente durante la semana que viene ya se esté trabajando con los cazadores en los primeros días de la parte operativa del frigorífico, y destacó que en dicha etapa estarán ocupadas aproximadamente unas 40 personas, con la posibilidad de incorporar algunos puestos más.
Instalación de un Supermercado
En cuanto a la próxima instalación de una sucursal de una cadena nacional de supermercados, Damián Villanueva indicó que se están resolviendo algunas cuestiones en la Subsecretaría de Medio Ambiente para cumplimentar con todos los requisitos que se necesitan para el inicio de las obras y para el funcionamiento del local.
“Por las conversaciones que hemos tenido con los referentes de la cadena Wal Mart ellos tenían pensado estar haciendo, cerca de fin de año, la inauguración de este Chango Más y sabemos que este tipo de estructuras son de muy rápida construcción así que con los tiempos que manejan ellos es muy probable que para esa altura ya esté funcionando este supermercado”, expresó el funcionario.
En lo que respuesta a la mano de obra que ocupará la empresa en la etapa de construcción, Villanueva señaló que “ellos tienen empresas contratadas de antemano y lo que hacen es la parte de obra con esas empresas y continúan trabajando con los mismos en otros lados. De todas maneras tengo entendido que van a tomar algo de personal local para la obra”.
Finalmente, el funcionario señaló que en cuanto a la parte operativa del supermercado es la que más interesa, porque es un trabajo fijo y estable. “Aproximadamente se está hablando de unos 60 puestos de trabajo con diferentes perfiles y seguramente para mediados de agosto o septiembre vamos a estar trabajando con los perfiles que la empresa solicitará a la red de empleos para hacer la preselección”, concluyó.
Comentá la nota