Cerró el quinto Congreso Nacional de Calidad Turística con resultados positivos, de acuerdo a la evaluación de los organizadores. Hoy al mediodía se realizó el acto con el que se clausuraron las tres jornadas de disertaciones en el Centro de Congresos y Exposiciones.

“Para nosotros ha sido un evento muy exitoso por la cantidad de inscriptos, el número final cerró en 1.188, con una convocatoria muy importante en el momento del acto de clausura. El hecho que haya estado la sala llena demuestra que realmente pasó una cantidad importante de gente”, destacó Silvana Biagiotti, presidenta de Mendoza Bureau, una organización sin fines de lucro integrada por empresas privadas vinculadas directamente con la industria del turismo, además de ser la entidad encargada de la realización del encuentro.

Los participantes incluyeron diversos prestadores de servicios turísticos, operadores de agencias de viajes, prestadores relacionados con turismo de congresos, funcionarios y empleados de áreas de turismo de municipios y provincias, estudiantes, entre otros.

Consideró que lo ofrecido en el congreso “potenció todo lo que tiene que ver con la calidad turística y esto le sirve mucho a la provincia y a San Rafael, con el objetivo de mostrar una mejora continua”.

Explicó que “un destino tiene que tener calidad en servicios, que atiendan bien a los visitantes, que brinden buenos servicios, que el recurso humano sea atento y ameno para la persona que está recibiéndolo”. Incluso “hay que seguir capacitando otras áreas, como por ejemplo a los policías para que sepan atender a los turistas, pero también a la comunidad en general para decirles que atender bien a un visitante hará que vengan muchos más”.

Por su parte, el ministro de Turismo de la provincia, Javier Espina, dijo que este encuentro demostró que “San Rafael tiene la capacidad de organizar eventos de este porte, de más de mil personas”, y a su vez “ayuda a que crezca el turismo y en definitiva la región”.

A su vez destacó el convenio firmado entre el Ministerio de Turismo de Mendoza y la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de a UNCuyo para implementar un sistema de gestión de calidad en el manejo de alimentos para el servicio gastronómico en los tres departamentos del Sur de la provincia.

“Esto está dentro del Sistema Argentino de Calidad Turística, que tiene muchas instrumentos, y el de buenas prácticas es uno de ellos”, explicó.

En este marco “vamos a empezar por el Sur con el tema gastronómico y lo haremos a modo de prueba piloto. Creo que va a ser un paso importante para la prestación de los servicios gastronómicos, que son muy importantes porque de alguna manera está involucrada la salud de la comunidad, no sólo la calidad”.

Si todo funciona bien, se espera ampliarlo a toda la provincia.