El Museo Tradicionalista del Fuerte y el Centro Andaluz llevaron a cabo una paella gigante el viernes último y se pusieron a la venta 1.200 porciones para el doble de comensales, destinándose lo recaudado al funcionamiento de la entidad ubicada en calle 4 de Abril.
El arroz fue donado por un reconocido molino y los pescados frescos fueron convenientemente seleccionados y traídos de Mar del Plata, conjugándose un plato excepcional y de magistral sabor.
La tarea culinaria demando unas 12 horas de trabajo, para que pasado el mediodía estuviera terminado el plato, una vez que los granos de arroz absorvieron de manera conveniente el jugo de la preparación.
Daniel Menchón, presidente del Centro Andaluz se mostró muy conforme con el éxito de la paella realizada en dos paelleras una rectangular con capacidad para 650 kilos y una redonda con capacidad de cocción de 300 kilos de alimentos.
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