El pasado lunes comenzaron las vacaciones de invierno en varias provincias argentinas entre las que está incluida Chubut, y coincidentemente, en nuestra ciudad se realizó el lanzamiento de la temporada de esquí en el Centro de Actividades de Montaña La Hoya, que es uno de los principales atractivos turísticos de nuestra región.
Al respecto, Diario El Oeste dialogó con Carlos Scaglioni que es el presidente de la Filial Comarca Los Alerces de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), quien destacó el hecho de tener casi todas las plazas ocupadas en el comienzo de la temporada.
“Desde mediados de la semana pasada y hasta fines de julio, el sector hotelero registra altos niveles de reservas y ocupación, lo que nos permite tener una confianza en la proyección que pueda ser una temporada mucho mejor que la del año pasado”, remarcó y señaló que desde mediados del mes pasado “existe una demanda consolidada, por lo que hay expectativas de que sea una buena temporada”.
Trabajo mancomunado
En cuanto al trabajo que realiza la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica Comarca Los Alerces en pos de la temporada de invierno, Scaglioni remarcó que la misma tiene varias mesas de trabajo entre las que se encuentra el ente mixto de Turismo.
“Estamos trabajando articuladamente con el sector público, en el ente mixto al que acuden dos entidades más además de la Secretaría de Turismo Municipal, y también trabajamos mancomunadamente con la Secretaría de Turismo de la Provincia”, explicó.
“Hay ciertos rumbos trazados, hay un trabajo pormenorizado con el ente mixto que tiene un plan de comunicación que viene trabajando desde hace un tiempo. A nivel provincia trabajamos con el Plan Estratégico y con las consultas permanentes hacia la visión que tiene el sector hotelero y gastronómico, y evidentemente esos resultados se van a ver un poco más adelante”, agregó Scaglioni.
En este sentido, el empresario hotelero destacó el trabajo realizado en Turismo a nivel nacional “que ayuda a que un gran porcentaje de turistas que tienen posibilidades de viajar, tengan la chance de conocer más su país”, y remarcó que “esto se ha visto reflejado en la temporada baja del 2012 que tuvo un desempeño formidable y eso ha ayudado a la industria a poner sus impuestos, sus tasas y sus aranceles en orden”.
Al respecto, Scaglioni resaltó que la Industria Hotelera y gastronómica es una industria dinámica que se ve muy afectada por los ciclos económicos. “En ese círculo, los precios varían y uno no puede trasladar los costos a las tarifas porque si no, se queda fuera del mercado”, explicó.
“Entonces estos vientos de cola que se dan por la coyuntura, alientan a seguir trabajando y alientan a seguir este rumbo que se ha tomado a nivel nacional con la decisión de dar los feriados puente, que a nosotros nos ha beneficiado”, agregó al respecto el empresario.
Demasiada presión
En cuanto a la cantidad de plazas para alojamiento de las que dispone nuestra ciudad, Scaglioni informó que actualmente se cuenta con alrededor de 3000, un numero que es menor al de otros años. “Hay una serie de factores que tiene que ver con una presión importante, no solamente en lo que hace al recurso humano, sino que también hay una fortísima presión en lo que se refiere a impuestos y cobro de derechos autorales”, remarcó.
“Hay cinco entidades que cobran derechos autorales asistidos por el derecho que realmente conspiran contra la actividad con números desproporcionados, y eso ha afectado de tal manera que muchos establecimientos están decidiendo cerrar sus puertas”, indicó expresando al mismo tiempo que “esta es una problemática que viene afectando nuestra industria desde hace tiempo, y ahora estamos viendo sus consecuencias”.
En este sentido, Scaglioni consideró que a consecuencia de esta presión terminan teniendo mayor supervivencia aquellos establecimientos más eficientes y más gestionados racionalmente. “Hay muchas cuestiones, esto te quita competitividad y termina siendo un problema, entre muchas otras variables, que afecta a nuestra actividad que necesita de soluciones concretas”, aseguró.
“Eso, sumado a otros factores está llevando a muchos establecimientos a reelaborar o a pensar en convertirse de alojamientos temporarios a permanentes, y eso es algo que pueden hacer las cabañas, aparts, pero los hoteles y las hosterías no pueden hacerlo”, indicó y aclaró que la barrera de salida del negocio “es mucho más grande que las de otras modalidades de alojamiento que pueden reconvertirse más fácilmente”.
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