Señaló el ministro que esto surge a pedido de la gente del Frigorífico Esquel, que está trabajando con la gente de Propat, que es un grupo importante de productores de cordero orgánico de la provincia. Indicó que «la semana pasada vino de visita el importador que va a comenzar a partir de diciembre a exportar los primeros contenedores, a hacer una verificación de los cortes, y dada la aprobación final, empezamos a exportar a los mercados de Alemania y Dinamarca».

Por otra parte, informó que «hace un mes estuvo gente del Centro Islámico dando una capacitación sobre lo que era la certificación Halal, y la intención por parte del frigorífico era poder ingresar al mercado en el Medio Oriente, y pidieron la participación a la GulFood, esto es en Bubai a mediados de febrero».

Ante esta solicitud, Arzani adelantó que «vamos a ir para allá con un grupo de productores tratando de vender estas carnes diferenciadas con clasificación orgánica, y creo que esto va a complementar el mercado europeo».