La Tecla que, debido al cierre de las exportaciones, “los frigoríficos grandes se vieron obligados a trabajar en el mercado interno, y esto genera un problema para el frigorífico más chico”.

Consultado por qué el productor ya no se inclina por la ganadería, afirmó: “Lo que está pasando, en realidad, es básicamente que el productor está limitando el engorde de lo que se conoce como novillo pesado, porque como las exportaciones están cerradas, este tipo de animal ha caído en su demanda”.

El titular de la entidad rural resaltó que “el productor está muy mesetado en lo que es la producción. Hoy por hoy no hay incentivos y, entonces, no hay demasiadas inversiones en el sector ganadero para crecer”. Salaverry añadió que en el “mes

de noviembre del año pasado han comenzado otra vez las complicaciones”.

Durante el kirchnerismo, una importante cantidad de productores ganaderos se pasó a la agricultura porque “la siembra tiene mayor rentabilidad, principalmente la soja, más allá del 35% de retenciones que tiene el grano. Esto se ve claramente con la faena de hembras”, resaltaron otras fuentes rurales.