En diálogo con Noticiero 7, Héctor Geréz, titular de la mencionada repartición provincial, precisó que los controles sobre las fábricas de helados y juguitos finalizaron y por ello comenzaron las auditorías sobre los salones de fiestas y los servicios de catering.

La tarea de contralor se realiza todos los años con el objetivo de preservar el aspecto sanitario en la elaboración de la comida que consumen los asistentes a fiestas de egresados y otras que se realizan por la llegada de fin de año.

De acuerdo a lo precisado por Geréz, los controles le permiten a Bromatología confeccionar un padrón con los datos de todos los inscriptos y servicios habilitados, por lo que invitó a los interesados a consultar la lista para contratar un servicio que respete la normativa vigente.