El pasado lunes, el ingenio La Florida inauguró la zafra 2013, con una misa que se desarrolló en las instalaciones de la planta, propiedad de los empresarios Jorge Rocchia Ferro y su esposa Catalina Lonac, que tiene previsto comenzar la molienda de caña de azúcar en los próximos días.
Si bien los propietarios del ingenio no hicieron mención alguna sobre las últimas inversiones realizadas por la destilería de la industria para evitar el vuelco de vinaza en canales o cauces hídricos, sólo se hicieron eco de la situación actual del precio de la azúcar en el mercado tucumano.
Tras el acto inaugural, los titulares del grupo Los Balcanes, quienes además son propietarios de los ingenios Cruz Alta y Aguilares, coincidieron en que la industria iniciará la molienda en el marco de una crisis que, según manifestaron, es “terminal”.
Mercado del azúcar
Entre los principales obstáculos, señalaron el bajo precio que registra, en la actualidad, la bolsa de 50 kilos ($120). Además, estimaron que la molienda para este año girará en torno al 1,6 millón de toneladas, contra el 1,4 millón registrado en 2012.
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