Serán asados 1.025 chivitos a la vez en la pista de atletismo del polideportivo de Malargüe. Con este evento se abre el ciclo de festivales de verano en la provincia.
La tarea de colocar cada ejemplar en su correspondiente ensartador comenzó el viernes y continúo ayer en el matadero frigorífico caprino que explota el Municipio local.
En las primeras horas de la mañana se trasladarán al sitio donde se dorarán para que se encienda el fuego y estén listos para ser saboreados al mediodía.
Diez instituciones intermedias malargüinas tienen a su cargo la venta a un costo de $180 por animal; algunas ofrecerán también la opción de adquirir un cuarto o medio chivito, además de agregarle otros aditamentos como pan, ensaladas o participar en el sorteo de algunos premios.
Se espera, como en años anteriores, que unas 6.000 personas se acerquen a observar este verdadero espectáculo visual, olfativo y gustativo.
Paralelamente, y a uno pocos metros de este lugar, se producirá la apertura de la Expocaprina-ovina, que se extenderá hasta el próximo jueves.
En horas de la tarde habrá destrezas criollas, para dar paso desde las 21 a la apertura oficial de la Fiesta con un homenaje a los soñadores que la gestaron.
Las actividades se extenderán hasta el sábado, habiéndose previsto el desfile sobre el gigantesco escenario montado en el acceso sur al Parque del Ayer, por calle Capdevilla, de La Mancha de Rolando (miércoles), el Chaqueño Palavecino (jueves), Los Carabajal y Víctor Heredia (viernes), La Konga, Antonio Tarragó Ros y Soledad Pastorutti (sábado).
Desde la Dirección Municipal de Turismo se informó que hay disponibilidad de alojamiento en campings, hoteles y en algunos complejos de cabañas.
Vendimia
Al cierre de esta elección estaba finalizando la Fiesta departamental de la Vendimia, Canto de vientos, tras la cual se elegiría la nueva reina entre cuatro bellas candidatas.
Mientras, Cristian Soloa se preparaba para homenajear a la flamante soberana y entregar sus canciones al numeroso público, que seguía con atención las alternativas del espectáculo vendimial, aplaudiendo cada cuadro que se sucedía en el escenario del centro polideportivo y cultural Malal-Hué.
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