Con notable éxito se desarrolló la primera experiencia de una feria franca itinerante o móvil, la cual funcionó en la plazoleta de la Cruz del Norte de nuestra ciudad, donde pequeños productores ofrecieron a los vecinos una variedad de productos de granja fresco, sobre todo verduras y frutas, algo que se anticipo se reeditará este viernes en los barrios Mariano Moreno y San Miguel.

La propuesta activada desde el Instituto PAIPPA no modifica la permanencia de la tradicional y arraigada del barrio La Paz , donde las ofertas de frutas y verduras, directamente de mano de los productores, oriundos desde distintas localidades de la provincia se mantiene.

Se significó que la gran variedad de hortalizas que estarán ofreciendo semanalmente los paipperos, es posible porque estos han evolucionado muchísimo a través de la capacitación y la incorporación de tecnología, con lo cual pueden disponer de productos verdes de calidad, como lechuga, acelga, y otra gran variedad de frutas de la época, que tiene una alta demanda.

También fue subrayada la labor en torno a este tipo de estrategias que contribuyen a promover el desarrollo de mercados locales, lo que implica, en primera instancia, generar espacios de encuentro bien coordinados y periódicos para que los pequeños productores puedan vender sus productos directamente a los consumidores, mientras se estimulan y consolidan otros mercados más permanentes.

Una opción inmediata para los pequeños y medianos productores que están organizados para ser parte de este tipo de ferias, entendiendo a éstas como un evento social no solo para ir de compras, sino también para producir un sentido de identidad entre productores y miembros de una comunidad.

Es que esta feria del barrio La Paz , como otras similares que se suelen recrear en otros sectores, y que tienen su correlato en varios puntos del interior como Herradura por ejemplo, se realizan en sitios estratégicos como centros comunitarios, escuelas, plazas o instalaciones deportivas y comunales, que se convierten en mercados orgánicos para que los productores puedan vender al menos una vez por semana sus productos directamente al consumidor.

Esta actividad guarda relación con los principios de la agricultura ecológica, pues une los segmentos de la población rural con la urbana; es una experiencia educativa que permite a los consumidores aprender más sobre las fuentes de sus alimentos, tener acceso a información nutricional y enterarse de cuestiones agrícolas.