La Coordinación de Prevención de Enfermedades Crónicas No Transmisibles del Ministerio de Salud, junto a los ministerios de Desarrollo Social y Educación, Deportes y Prevención de Adicciones, desarrolló la prueba piloto del proyecto Juegas: juegos, escuelas, gimnasia y alimentación saludable. Ahora se abre una instancia de evaluación para luego analizar su extensión a otras escuelas.

La intervención incluyó a toda la comunidad educativa, correspondiente a las tres escuelas del área programática del Centro de Salud Santa Lucía de Paraná (Escuela N°18 Evaristo Carriego, Escuela N° 198 Maestro Entrerriano y Escuela N° 99 Tabaré); tres escuelas de la localidad de San Jaime de la Frontera, departamento Federación; (Escuela N° 51 Tomás Alba Edison, Escuela N° 22 Yapeyú, Escuela N°60 Malvinas Argentinas) y 2 escuelas de la localidad de Larroque departamento Gualeguaychú; (Escuela N° 93 Faustino Suárez, Escuela N° 66 José Manuel Estrada.

En una primera instancia se capacitaron a las docentes mediante seis encuentros quincenales, teóricos y prácticos, sobre educación alimentaria nutricional y recreos activos. La capacitación, voluntaria, la realizaron cerca de 150 docentes de diferentes áreas: nivel inicial, primaria, música, plástica, tecnología, educación física, directores, vicedirectores, bibliotecarias, secretarios, cocineras y ordenanzas.

Las nutricionistas Evelyn Baraballe y Laura Larrateguy, a cargo del proyecto, explicaron que “en una segunda etapa cada docente realizó un proyecto individual donde planificó la aplicación de los contenidos en las diferentes materias, con modalidad transversal”. Asimismo, “cada escuela presentó un proyecto institucional para el desarrollo de las actividades de educación alimentaria nutricional y recreos activos”.

Las actividades tanto institucionales como individuales fueron desarrolladas desde mayo a octubre del 2013. De esta manera, el proyecto Juegas llegó a más de 2 mil alumnos entre las tres localidades.

Actualmente se está desarrollando la segunda instancia de evaluación, la primera se realizó en abril para conocer de qué base se partía y poder tener elementos para evaluar los resultados de la intervención.

La encuesta realizada a los alumnos, post prueba, será realizada con la colaboración de estudiantes de nutrición de la facultad de Nutrición de Universidad Adventista del Plata y Universidad de Concepción del Uruguay.

A partir del los resultados obtenidos se analizaran las posibilidades de ir extendiendo progresivamente el programa al resto de las escuelas entrerrianas.

El proyecto Juegas incentivó actividades como: cuadernos viajeros de recetas, láminas, obras de teatro, canciones con contenido nutricional en música, recreos activos, la temática desde tecnología, huertas, ferias de ciencia, taller de cocina, meriendas saludables, festejos saludables (día de la primavera, día del niño). Además en cada aula se vio el contenido de manera transversal en las diferentes materias. Incluso algunas de las escuelas tomaron la temática para la muestra educativa anual. En el proyecto también trabajaron las nutricionistas María Eugenia Confalonieri Vaccari en San Jaime de la Frontera y, en Larroque, Laura Lonardi y Valentina Taffarel.

El Juegas fue presentado en las segundas jornadas sobre Obesidad Infantil Organizadas por CESNI-SAOTA, en el marco de “Prevención de obesidad: Iniciativas exitosas y reflexiones sobre posibles intervenciones futuras” junto a seis experiencias de diferentes provincias.