A raíz de las heladas y de la caída de granizo que se registraron el año pasado durante la época de floración en las zonas productoras, especialmente en Cuyo y en el norte del país, el rendimiento de los árboles de frutas con carozo fue muy inferior al de otras oportunidades; en consecuencia, la producción se redujo significativamente lo cual, como era previsible, se está viendo reflejado en los precios de las mismas que alcanzaron niveles que hasta hace poco nadie hubiese imaginado. El hecho de que por un kilo de duraznos, pelones y/o ciruelas -de buena calidad- haya que pagar 40 pesos (y en algunos casos más), no deja de sorprender a las amas de casa que día tras día ven cómo se achica su poder adquisitivo; otras frutas, si bien con un valor más razonable, también están caras; así por ejemplo, en un comercio ubicado en el centro comercial de la calle Güemes, la uva sin semilla se vende a $ 36 el kilo; la negra a $ 30; los melones a $ 30 el kilo; las manzanas deliciosas más económicas a $ 14 y las más caras a $ 24; el kiwi italiano a $ 50 el kilo; las frutillas a $ 60 y las cerezas a $ 70; por un kilo de limones o peras hay que pagar $ 20; de pomelos $ 25 y de naranjas $ 8. El ananá cuesta a partir de $ 30 la unidad, la banana de Ecuador $ 16 el kilo y la cajita de arándanos de 250 gramos $ 15. Al ser consultado por LA CAPITAL, Maximiliano -vendedor de ese comercio- admitió que "a raíz de la escalada de precios la gente está comprando menos cantidad de fruta que antes".

Calidad intermedia

En una frutería en inmediaciones de Independencia y San Lorenzo su titular, Horacio Cecibe afirmó que "este año lo que está caro es la fruta con carozo ya que, comparándola con el verano anterior, subió hasta un 60%: en nuestro caso, el hecho de trabajar grandes volúmenes, nos permite tener precios muy buenos; seguimos con buena demanda, aunque es un poquito inferior que la que teníamos antes; el kilo de pelones cuesta $ 25, el de duraznos varía entre $ 15 y $ 35, dependiendo del tamaño; el de peras $ 8; dos melones chicos de San Juan cuestan $ 25; uno grande, de alrededor de 3 kilos, $ 20; el ananá cuesta $ 29,99 por unidad; la ciruela la tenemos a $ 29,90 el kilo; dos kilos de naranjas se venden a $ 10; el kilo de bananas de Bolivia a $ 10 y de Ecuador a $ 12; al que quiere llevar manzanas le ofrecemos una barata que cuesta $ 12 los dos kilos; otras que son mejores se comercializan a entre $ 10 y $ 15 el kilo; el pomelo lo vendemos a entre $ 8 y $ 10; la uva a $ 20; los limones, como no es época, a $ 15 el kilo; el kiwi a $ 50 el grande (italiano) y a $ 30 el que se cosecha en Mar del Plata. Las cerezas las tenemos a $ 60 el kilo; lo más barato es la sandía que cuesta $ 4 el kilo; ahora estamos esperando que entren manzanas, peras de la variedad Williams y otras frutas de estación", afirmó.

En una frutería del barrio Las Lilas, su titular, Silvio Villa, expresó en tanto que "a raíz del mal tiempo y de la piedra que cayó en las zonas productoras cuando las plantaciones estaban en flor, hubo poca cosecha de frutas con carozo por lo cual los valores subieron; en nuestro caso tenemos los siguientes precios: duraznos chicos $ 25 el kilo; grandes $ 38; uva, $ 35; pelones $ 38; peras de invierno $ 17; ananá grande $ 35 cada una; frutillas $ 35 el kilo; cerezas $ 20 el cuarto; sandías enteras $ 5 el kilo; naranjas dos kilos, entre $ 12 y $ 18, dependiendo del tamaño; manzanas entre $ 10 y $ 15 el kilo; bananas de Ecuador $ 15 y kiwis de la zona $ 30.-

Precios mayoristas

Al ser consultado por este medio, Héctor Pellegrino, titular del Mercado de Abasto en la ruta 88, comentó que "en materia de producción de frutas con carozo 2013 fue un año muy difícil ya que la helada que se registró en el norte y en Mendoza, sumada al granizo que cayó, hicieron que los árboles perdiesen sus flores". Y agregó; en el mercado, el cajón de 8 kilos de duraznos amarillos de San Pedro se vende a $ 245; de Mendoza, 12 kilos a $ 325; de Río Negro, el de 14 kilos a $ 285; la caja de 5 kilos de cereza selección de Río Negro a $ 300; la de 10 kilos de ciruela amarilla -de San Juan- a $ 300; la roja de Río Negro a $ 320; de Corrientes a $ 185; los 10 kilos de damascos de San Pedro o San Juan, a $ 250; el cajón de 6 melones se vende a $ 60; la frutilla a $ 150 el cajón de 5 kilos; la caja de 8 unidades de ananá a $ 145; la caja de 20 kilos de bananas de Ecuador a $ 185; la frutilla de la zona, el cajón de 5 kilos, a $ 160; si es seleccionada, a $ 280; el kiwi de Italia, la caja de 10 kilos, a $ 355; si es de la zona, a $ 255; el limón de Tucumán a $ 265 los 18 kilos".