Lo afirmó Eduardo Palena, titular de la Cámara Hotelera Gastrónomica, que se refirió al flojo inicio de la temporada. La ocupación hotelera ronda el 60% en días de semana y mejora de jueves a domingo.
El comienzo de la temporada de verano en Mar del Plata no es bueno. Es una realidad objetiva y oficial. Sin embargo, los números varían y el aprovechamiento de algunos sectores en magnificar el mal inicio hace que se aporten números que no grafican con precisión este presente, por cierto poco grato para los marplatenses que esperaban aprovechar de los meses más intensos del año.
Sobre esta situación, el titular de la Cámara Hotelera Gastronómica local, Eduardo Palena, dijo: “Sin dudas es un verano inferior a los otros que hemos estado acostumbrados. Se viene dando una tendencia que ya venía del año pasado, pero ahora mucho más marcada: es mucho más fuerte el fin de semana y mucho más flojo de lunes a jueves. La gente toma vacaciones más frecuente pero más cortitas”.
“La merma en ocupación hotelera se estima en el orden del 10%. De lunes a jueves un 60% mientras que los fines de semana se acerca al 80%”, informó.
“Gastronomía está sufriendo más porque hay menos gente en departamentos que usa la gastronomía. Está más castigada porque el aumento en la materia prima es mucho más complejo y es difícil trasladar los costos a los precios de los alimentos”, aclaró el empresario, quien agregó: “La inflación afecta, estamos menos competitivos en comparación con destinos de países limítrofes como Brasil y Uruguay”. “Teníamos otras expectativas, pero sabíamos que iba ser difícil”, sostuvo.
Consultado sobre cómo se pueden explicar estas bajas en los números turísticos, respondió: “Mar del Plata tiene que tener en cuenta que hay una tendencia que va cambiando y hay que adaptarse a lo que quiere el público. Cada vez hay periodos más cortos, tener propuestas distintas y saber que hay destinos nuevos por lo que hay que esforzarse para que la gente nos siga eligiendo”.
“Hay que repotenciar la actividad con promociones de lunes a jueves”, aclaró y siguió: “No hay que esperar que venga el turista, sino que hay que ir a buscarlo y ofrecerle cosas distintas y de calidad”.
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