“Era un sueño, hacer de los sabores de origen un espectáculo original. Y lo hicimos realidad”. Bajo esta consigna la 10° edición de Caminos y Sabores englobó a 400 expositores de los más diversos puntos del país, convirtiendo a esta feria en una cita casi obligatoria para las pymes que deseen mostrarse y para los 80.000 visitantes que se estiman para esta edición. 

La feria, estructurada en caminos, muestra la oferta productiva y las bondades y particularidades que cada provincia le puede otorgar a un mismo producto. Los visitantes que recorren la feria pueden realizar degustaciones, apreciar espectáculos culturales y comprar directamente a los productores, quienes gustosamente explican el proceso productivo, el cual se constituye como todo un arte que concentra saberes aprehendidos de generación en generación. Entre Ríos, a través de la coordinación de la Dirección de Comercio Interior y el apoyo del Consejo Federal de Inversiones, en un espacio total de 54m², se encuentra representada por seis pymes localizadas en los caminos de los dulces, los frutos de la tierra y la carne. De esta manera los visitantes pueden disfrutar de los productos elaborados por: Lusilsa, Aquellos 530, Sabores del Litoral, Establecimiento Los Pecanes, XIII Fiesta Nacional del Asado con Cuero y Todo Cerdo Chacinados. 

Primera ExperienciaMelina Bou, representante de la empresa Todo Cerdo expresó que “las expectativas fueron ampliamente superadas, con mucha afluencia de público, sorprendiéndome gratamente por la buena recepción de los productos entrerrianos, tanto en las degustaciones como en las ventas”, al tiempo que detalló.Raquel Amore, titular de Lusilsa Fabrica de Dulces y Mermeladas, destaco la participación en caminos y sabores “Este tipo de evento es el ideal para que se conozcan productos como los nuestros .Nos ha servido para que futuros distribuidores nos tengan en cuenta; sabemos que es un trabajo a futuro por lo que varios distribuidores, escuelas de gastronomía y el mismo publico que se acerco en todo momento para apreciar la calidad de nuestros dulces quedaron en contacto para seguir trabajando la firma. Las oportunidades como esta son de destacar y agradecer porque todo sirve para el crecimiento de una empresa y sobre todo entrerriana y de familia como la nuestra” finalizó Daniel Gazzaniga, titular de la firma comentó que desde el año 1997 vienen fabricando estos productos, e insertándolos en el mercado, siendo esta la primera vez que participan de este tipo de Ferias. “La experiencia es muy buena ya que nos permite mostrar el potencial con valor agregado que tenemos en Entre Ríos”.