Por segunda vez en su corta historia como planta metalúrgica la firma local Tecnoga SA ganó la medalla de oro correspondiente al Premio Ternium Expoagro a la Innovación en Maquinaria Agrícola, esta vez por su empacadora móvil para cucurbitáceas fabricada en su planta del Parque Industrial de esta ciudad.
Tecnoga está integrada por profesionales, técnicos y obreros formoseños es destinataria de la máxima distinción por su aporte a la innovación en materia de maquinaria agrícola ya que con anterioridad se la premió por la fabricación de una empacadora de bananas en Expoagro 2009.
Convertida en la primera pyme metalúrgica de Formosa, está abocada a la fabricación de una línea de equipos y herramientas destinadas a los pequeños y medianos productores.
Pero también trabaja con el resto de los estratos para fabricar máquinas que ellos realmente necesiten y que si bien están en el mercado nacional hay muchos que por las características del suelo y de las particularidades de Formosa no son eficaces y por eso se pone el acento en la consulta directa con los productores para indagar acerca de lo que verdaderamente necesitan.
El ingeniero Jorge Churuvija comentó que la empacadora de cucurbitáceas fue diseñada para permitir al productor apropiar la totalidad del valor generado por medio de la venta directa del producto empacado al mercado y no a una planta agroindustrial intermedia accediendo a precios substancialmente mayores.
“Además- agrega- sirve para mejorar la calidad de la fruta, eliminando el transporte a la planta de empaque y procesando los frutos individualmente sin contacto entre ellos así como también para incrementar la producción por hectárea eliminando la pérdidas que se producen al pisar el cultivo durante la cosecha a pié y aumentando el número de pasadas”.
Confía en que esta maquinaria novedosa permitirá ahorrar mano de obra que es el principal costo del cultivo y mejorar las condiciones ergonómicas de la cosecha así como también eliminar la restricción de la escasez de mano de obra que impide incrementar la superficie cultivada y sustituir las instalaciones fijas costosas y de baja utilización.
Este ingeniero, que se sumó a la provincia tras largos años de trabajo en el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), dijo que la empresa que se continúa con el foco de la empresa en frutihorticultura y en especial en poscosecha, algo ya expresado oportunamente en la empacadora móvil para bananas.
“En esta ocasión se aborda el otro cultivo líder de la provincia de Formosa, las cucurbitáceas, en particular la calabaza también llamada anco o coreano.
Reveló que en la actualidad la cosecha se realiza con la intervención de un grupo numeroso de operarios, unos 15 por hectárea, que se desplazan a pié sobre el cultivo y cortan manualmente los frutos que alcanzaron el tamaño, calidad y madurez requeridos. “Luego los depositan sobre un acoplado playo con barandas tirado por un tractor que se desplaza sobre “calles” donde se sacrifica la producción”, apunta.
El ingeniero Churuvija manifestó que en la Argentina , virtualmente no hay ninguna tecnología específica, consignando que nuevamente se miniaturiza la instalación de empaque y se la lleva al cultivo siguiendo el mismo proceso evolutivo de la cosecha de granos.
“Si bien el desarrollo tiene múltiples efectos positivos, en última instancia se pretende facilitar al productor las herramientas que le permitan apropiar la totalidad del valor generado”, apunta.
La estructura de Tecnoga SA es conducida por el ingeniero Jorge Churuvija - que durante muños años trabajó en diseños industriales en el INTI- y cuenta con un plantel técnico-profesional integrado por Raúl Zanutti, encargado del área de Producción; Bernardo Princich, en Compras; la ingeniera industrial Gisella Patocco; Gustavo Gandini, diseñador industrial y Javier Scali, de Marketing.
Comentá la nota