La Estación Experimental Agropecuaria de Bordenave obtuvo una nueva variedad del cultivo. Los ensayos se iniciaron en 1992. Se asegura que posee mayor potencial de rendimiento y una alta resistencia a heladas.
Se trata de Emilio INTA, cuya inscripción en el Registro Nacional de Propiedad de Cultivares fue dispuesta por Resolución 19/2011, del Instituto Nacional de Semillas.
La cruza fue realizada en octubre de 1992. Desde 1993 hasta 1996 se condujo en forma masal sembrando en marzo y pastoreando con ovinos, para eliminar las plantas susceptibles al pastoreo y a las heladas hasta fin de agosto.
Se seleccionaron espigas por alta fertilidad floral y, luego, se trillaron en bulk para sembrar la población el año siguiente. En 1996, 1997 y 1998 la siembra grano a grano (separados entre sí) se realizó a principios de febrero y la selección estuvo dirigida a seleccionar plantas de porte rastrero-semirrastrero, eliminando las que encañaban temprano (precoces).
También seleccionando por capacidad de rebrote, bajo pastoreo hasta agosto. Se dejó encañar y se seleccionaron las plantas de igual ciclo, fenotípicamente parecidas, seleccionado solo aquellas de alta fertilidad floral y mayor cantidad de macollos fértiles.
Finalmente, a partir de 1999 las plantas semejantes se comenzaron a multiplicar en pequeñas parcelas de 38,50 m (35 surcos de 5,50m, a 20 centímetros entre sí). También aquí se continuó hasta 2004 la selección dentro de las parcelas, por fertilidad floral o ciclo, donde se arrancaron las plantas diferentes.
En 2006, 2007 y 2008 se fue incrementando la superficie de las multiplicaciones en la EEA Bordenave y, finalmente, en 2009 y 2010 estuvo siendo multiplicada en escala mayor por la Asociación Cooperadora del INTA-EEA Bordenave, quien hará la explotación comercial de la nueva variedad.
Epoca de siembra.
Este nuevo cultivar ha sido ensayado en diferentes localidades: Bordenave (sudoeste bonaerense), Anguil y General Pico (La Pampa); Marcos Juárez (Córdoba) y Viedma (Río Negro), aquí bajo riego, mostrando excelente rendimiento.
La época más adecuada para pasto es desde mediados de febrero hasta el mismo período de marzo. Si se siembra más tarde, al ser de crecimiento lento al principio, el momento de inicio del pastoreo se retrasará y se tendrá menor producción total.
La densidad aconsejada es de 220 a 250 plantas por metro cuadrado en la región semiárida (subregión villa sur del mapa triguero) y de 250 a 300 pl/m2 para la zona húmeda. Para grano se aconseja la siembra desde fines de mayo a la etapa semejante de junio, por ser un cultivar de ciclo largo.
En los ensayos que se realizaron se utilizaron tres variedades comerciales, pertenecientes a diferentes criaderos del INTA: Lisandro INTA (Bordenave); Quehué INTA y Don Norberto INTA (Anguil). Son todos destacados por su buena producción de pasto y grano, excelente rebrote y resistencia a frío y a sequía.
El ciclo de emergencia a espigazón de Emilio INTA es, en promedio para los tres años de ensayos en Bordenave, de 95 días; esto es, alrededor de una semana más largo que los tres testigos comerciales.
El ciclo total de emergencia a madurez es de 150 días, 7 más largo que los tres testigos comerciales.
En cuanto al comportamiento a heladas y sequía, se trata de una de las características más importantes para un centeno de pastoreo en el sur bonaerense y La Pampa.
En Bordenave, durante los años de ensayo bajo pastoreo y corte, se superaron en muchas oportunidades temperaturas de -11ºC a 5 centímetros del suelo, lo que permite realizar una buena selección. Incluso, en 2007 superaron los -18º a 5 cms. del piso y el comportamiento del nuevo cultivar fue excelente, no observándose pérdidas de plantas, lo que lo hace muy superior a los testigos comerciales utilizados, que se distinguen en este aspecto.
Altura.
La altura promedio de la planta de Emilio INTA es de 100 centímetros, promedio para los tres años de ensayos en Bordenave. Es más bajo que los tres testigo: 47 cms. respecto de Don Norberto INTA: 48 cms. (Lisandro INTA) y 50 cms. (Quehue INTA).
Resistencia a fitoparásitos.
De acuerdo con los datos registrados durante estos años respecto de Emilio INTA, se advierte una moderada susceptibilidad a la roya de la hoja, algo menor que los testigos.
Claves
Los avances más destacados de Emilio INTA con respecto a los cultivares comerciales actuales son:
* Se pueden sembrar alrededor de 15 días antes que los centenos tradicionales, así como prolongar el pastoreo alrededor de 10 días.
* Mayor potencial de rendimiento de grano que los mejores centenos actuales.
* Muy alta resistencia a heladas.
* Excelente calidad de grano.
Calidad comercial y muy buen tenor de proteína
Ing. Agr. Juan Carlos Tomaso (*)
El nuevo cultivar de centeno diploide Emilio INTA ha sido incluido en ensayos de pastoreo y de corte durante nueve años.
En las diferentes etapas y localidades ha demostrado poseer un elevado potencial de rendimiento de forraje verde durante todo el ciclo. Es de lento crecimiento inicial, por lo que es conveniente realizar las siembras tempranas. En el caso que se siembre para pastoreo, entre el 15 de febrero y el 5 de marzo y, en el caso de siembra para cosechar grano, entre el 20 de mayo y el 20 de junio. Ha mostrado un excelente anclaje, lo que evita la pérdida de plantas por arranque durante el primer aprovechamiento; posee sobresaliente rebrote y excelente aptitud para el pastoreo.
Muestra también excelente comportamiento a frío y sequía; incluso, mejor que los testigos comerciales, que se caracterizan en este aspecto.
En cuanto a producción de grano, la selección durante todos los años fue direccionada en forma recurrente a obtener una línea rastrera (con aptitud forrajera y alta resistencia a heladas) y de alta fertilidad floral, con muchos macollos fértiles. Así se pudo obtener un cultivar de elevada producción de grano, muy superior a los testigos Lisandro INTA y Quehue INTA, considerados como los de más alta producción de los centenos comerciales; y con buena calidad comercial y muy buen tenor de proteína.
En cuanto al comportamiento a enfermedades, su comportamiento a roya de la hoja (Puccinia dispersa) y a roya del tallo (Puccinia graminis) muestra un comportamiento superior, superando a los otros dos testigos comerciales, según los datos obtenidos en los ensayos.
(*) Investigador del INTA Bordenave.
Nota de tapa / Emilio, el centeno que viene
Acerca de los rendimientos
El promedio de rendimiento de materia verde de la nueva variedad, para los tres ensayos comparativos de rendimiento implantados en Bordenave, fue de 17.275 Kg./ha. Superó, en un 25%, a Quehue INTA (12.945 Kg.), en 12% a Lisandro INTA (15.170 Kg.) y en un 7% a Don Norberto (16.086 Kg.).
El porcentaje de materia seca promedio es de 26,8%, superando en un 9,1% a Don Norberto, en un 9,2% a Lisandro y en un 3% a Quehue.
El dato hace a la mayor producción de materia seca. Esto significa una producción total promedio de materia seca de Emilio INTA de 4.630 Kg./ha, superando a Quehue (3.366 Kg.), Lisandro (3.732 Kg.) y a Don Norberto (3.924 Kg.).
Analizando la información de ensayos sembrados en otras localidades y años, se observa que para un total de cuatro ensayos conducidos en INTA General Pico, INTA Anguil (La Pampa), INTA Marcos Juárez (Córdoba) e INTA Viedma Río Negro (bajo riego); el promedio indica un rendimiento de forraje verde de Emilio INTA igual a 24.322 Kg./ha, superando en un 9% a Quehue INTA (22.211 Kg/ha), a Don Norberto INTA en un 8% (22.362 Kg.) y a Lisandro INTA en un 7% (22.634 Kg/ha).
En cuanto a los datos obtenidos correspondiente a rendimiento de grano, se desprende que en el promedio de los tres años de ensayos realizados en Bordenave, Emilio INTA alcanzó un rinde de 2.430 Kg/ha.
Esto significa un 34% mayor que Don Norberto (1.600 Kg), un 22% más que Quehue (1.899 Kg), y un 21% más que Lisandro (1.922 Kg). La mayor producción de grano sobre los testigos es consecuencia de la selección direccionada durante varios años a la alta fertilidad floral y al mayor número de macollos fértiles. Vale mencionar que los cultivares Quehue y Lisandro son los de mayor potencial de rendimiento de grano en la actualidad.
El peso hectolítrico es uno de los parámetros de calidad comercial; para el nuevo cultivar es de 73,58, promedio para los tres años de ensayo. El valor es superior a Don Norberto (67,75); a Quehue (71,78) y a Lisandro INTA (72,20).
En cuanto al tamaño del grano, se observa que el PMG es de 23 gr. en promedio para los tres años de ensayo. Superior a Quehue (20 gr.) y a Lisandro (19 gr.) y a Don Norberto (30 gr). El tenor de proteína es excelente: 16,2%.
Rodríguez Geymonat.
A la nueva variedad de centeno diploide se la ha designado con el nombre comercial Emilio INTA. Se trata de un homenaje al agrónomo Emilio Rodríguez Geymonat, quien fuera un distinguido extensionista en la Estación Experimental Agropecuaria Bordenave. En su figura también va un reconocimiento a la labor de todos los extensionistas de la región quienes, con su conocimiento y dedicación, tanto han aportado y aportan al mejoramiento de la producción, el bienestar de la familia rural y el cuidado del ambiente para el futuro.
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