En la Provincia de Buenos Aires se ha generado una fuerte polémica en relación a la cobertura del Servicio Alimentario Escolar (SAE) a raíz de las dificultades que se presentan en los Consejos Escolares para brindar una alimentación que cubra las necesidades básicas de los alumnos en dicho servicio con el presupuesto que se les gira desde el gobierno bonaerense. Según informaron varios medios provinciales, desde el gobierno de María Eugenia Vidal aclaró que no hubo recortes en el monto por cupo que gira a los distritos, pero que no hubo actualización, por lo que se supone una pérdida de entre el 35% y el 40% en relación al año pasado por la escalada inflacionaria.

Desde Chivilcoy, la consejera escolar del Frente para la Victoria, Leticia Berdugo, a cargo del SAE en el Consejo Escolar de Chivilcoy, elevó un informe de necesidades y urgencias del área a la Provincia en el que da a conocer diversas problemáticas:

-Los valores económicos de las prestaciones por cupo unitario correspondiente a la copa de leche, comedor y modalidad adolescente, son insuficientes en relación al incremento notable de precios de los alimentos que se requieren para el buen ofrecimiento del servicio escolar.

-La partida presupuestaria que debe ser utilizada para la compra de artículos de limpieza es escasa. Situación por la cual el SAE ha priorizado, solo la entrega de dichos productos a las instituciones de mayor vulnerabilidad socio económica y en cantidades reducidas.

-Al día de la fecha los pagos a los proveedores no están regularizados. Se adeuda parte de diciembre del año 2015 a la fecha.

-La demanda de equipamiento para las escuelas que poseen copa de leche y comedores no han podido otorgarse, considerando que se adeuda la segunda y última partida del año 2015 y la primer partida del año en curso. Por lo cual no se estaría cumpliendo con el objetivo de mejorar la calidad de las prestaciones.

-Desde el año pasado a la fecha no se ha autorizado el incremento de nuevos cupos correspondientes a la asistencia media, provenientes de lo solicitado en las escuelas abiertas de verano y el año escolar en curso.

-Desde noviembre del año 2015 a la fecha se encuentra cortado el servicio de "Plan Vida" dependiente del Ministerio de Desarrollo Social, el cual articulaba con el municipio local la distribución de leche a los comedores escolares y escuelas con copa de leche; Alimento indispensable para una buena propuesta alimenticia y muy costoso para ser solventado por el presupuesto que el SAE maneja.

-Se considera de índole necesario la capacitación para el personal docente y no docente de temas referentes a la manipulación de alimentos, elaboración de menúes, cantidades/raciones, responsabilidades, la importancia de un menú saludable, etcétera. A efectos de mejorar las condiciones del servicio para beneficiar exclusivamente a los niños, niñas y adolescentes.

Por último, en el informe elevado por Leticia Berdugo, se especificó que el Servicio Alimentario Escolar de Chivilcoy "cuenta con la elaboración de un proyecto confeccionado por la consejera escolar a cargo del área y una licenciada en Nutrición de Atención Primaria de la Salud de la Municipalidad de Chivilcoy”.

Leticia Berdugo