A través de un convenio entre Comeco y la UNSE, recientemente, se ha elaborado un fertilizante utilizando los residuos orgánicos del mercado.

En este sentido, Occhionero manifestó que se ha elaborado un compost "para lo que ya se hizo una prueba piloto en la UNSE, en El Zanjón, donde con desperdicios orgánicos se ha elaborado una especie de fertilizante para los productores santiagueños locales".

De acuerdo a lo que manifestó el presidente de Comeco, la prueba "ha dado muy buen resultado y ya fue aprobada en huertas de productores y en las de la UNSE y se ha comprobado que realmente es un fertilizante orgánico muy bueno que no tiene ningún aditivo químico".

El producto se elaboró a través de una prueba piloto que "ha sido pequeña, por ello no se ha probado en otros lugares".

La basura

En lo que se refiere a la producción de basura, Occhionero manifestó que en el mercado se produce alrededor de 8 mil kilos diarios de desperdicios frutihortícolas en mal estado.

Para retirar del lugar dichos residuos, "actualmente Comeco tiene que pagar a una empresa privada para que los retire de aquí, lo que nos demanda un costo mensual de más o menos 5.000 pesos solamente para que tiren la basura".

Es por ello y en el marco de un convenio firmado con la Facultad de Química de la UNSE, se pudo llevar a acabo dicho proyecto que "ha dado buenos resultados y se seguirá trabajando en este sentido, tal como viene sucediendo desde hace tiempo con otras iniciativas que están en ejecución", precisó el presidente de Comeco.