En el salón auditorio Arturo Illia se concretó ayer por la mañana la reunión, convocada por la Coordinación General de Servicios Públicos, destinada a que los dueños de locales gastronómicos (restaurantes, confiterías, rotiserías y pizzerías) tomaran contacto con Carlos Wowk, jefe de Logística de RBA Ambiental, previo a la puesta en marcha de la recolección de aceite vegetal usado.

La empresa –cuya sede central se encuentra en Bella Vista, partido de San Miguel, provincia de Buenos Aires- lleva adelante ese programa de compromiso ambiental y social y se encarga del retiro de ese residuo de alto poder contaminante, como de su traslado hacia la planta, donde se le efectúa un tratamiento hasta transformarlo en biocombustible.

“Hemos llegado para invitar (a los comerciantes) a participar del proyecto de recolección de aceites vegetales usados, trabajado desde lo ambiental, la salud y lo social. Nosotros nos encargamos de la distribución de los recipientes para acopiar el residuo, la recolección, la operación y la deposición. De toda la logística se ocupa la firma sin que haya costo para el Municipio”, afirmó Wowk.

En cuanto a la mecánica, señaló que “dejamos un recipiente, acorde a la cantidad de freidoras que utiliza y los residuos que desecha. La frecuencia de recolección dependerá de la cantidad de generadores, pero, en principio, será cada 21 ó 28 días”, precisó.

“Con ello se evitará la contaminación de las napas y la obstrucción de las cloacas, que le generan a un vecino como al comerciante altos costos en la limpieza, y que el aceite usado vuelva al consumo humano a través de una mezcla con aceite virgen de menor calidad”.

Wowk detalló que “nosotros fabricamos biocombustible, que es la materia prima para el biodiesel. Tenemos un proyecto más ambiental porque nuestra planta no genera residuos contaminantes”.

“A través de este proyecto social, los comerciantes y el Municipio designarán a una entidad local como beneficiaria de un valor por el aceite recolectado en cada local. Hay buena adhesión y compromiso”, destacó Wowk para acotar que en segunda etapa se proyecta la apertura de puntos verdes para que los uruguayenses puedan acercar el aceite de sus frituras diarias.