A continuación, la entrevista completa.

RP.- ¿Cuál es el problema que están atravesando con el buffet de la facultad?

El buffet de la facultad debería estar en manos del centro de estudiantes, como ocurre en las otras 16 unidades académicas de la UNLP, teniendo éste la potestad de decidir si gestionarlo o recibir un canon a cambio de su concesión como ocurre por ejemplo en Derecho. En lugar de eso, en la facultad de Ciencias Económicas, el centro de estudiantes se desentiende completamente de este servicio estudiantil y decide dejar su administración en manos de la gestión de la facultad.

Ésta, durante muchos años, lo concesionó a una empresa privada quien, por motivos ocultos, decidió el año pasado dejar de prestar este servicio, dejando el buffet completamente abandonado. Las autoridades de la facultad hicieron un llamado a licitación, pero éste fue impugnado por motivos también desconocidos, llegando la denuncia a manos de la UNLP y retrasando la puesta en marcha de un nuevo buffet. 

RP.- ¿Qué quieren hacer con el espacio donde antes funcionaba el buffet?

Actualmente, según la Franja Morada -conducción del Centro de Estudiantes y principal responsable de la situación- y la gestión de la facultad, la denuncia habría sido resuelta y se encuentra en marcha la restitución del buffet, que estaría listo el primero de abril. Sin embargo, esto no está claro, puesto que fue solicitado a la facultad el proyecto de buffet que ganó la licitación y la gestión se negó a hacerlo público.

Actualmente, se están llevando adelante ciertas obras en el espacio de buffet pero a un ritmo que claramente demuestra que no estará nada listo para abril, y sin informar a los estudiantes acerca de qué se va a hacer.

RP.- ¿Cómo les afecta a los estudiantes esta situación?

De dos maneras: En primer lugar un buffet dentro de la facultad es un derecho estudiantil que está garantizado en todas las facultades de la UNLP menos en la nuestra, lo cual de por sí es grave. Los estudiantes nos vemos obligados a acceder a la comida a los altos precios de mercado para desayunar, almorzar y merendar, agravado por la ubicación céntrica de la facultad.

En segundo lugar, el espacio del buffet contaba con una sala de lectura en grupo que era utilizada por muchísimos estudiantes para hacer trabajos grupales, estudiar, etcétera; y ese espacio también fue vaciado, por lo que nos vemos obligados a estudiar en las escaleras, los pasillos y en la calle.

RP.- ¿Qué respuestas les brindan tanto desde el centro de estudiantes como desde la facultad?

Lamentablemente, el centro de estudiantes que mucho podría haber hecho, no mostró interés en resolver el problema.

En primer lugar nunca se preocupó por exigir a las autoridades que el buffet pase a depender del centro de estudiantes como es en todos lados.

En segundo lugar, participó secretamente del proceso de licitación mediante su referente y ex-presidente del centro Fermín Crucianelli, y jamás informó ni una palabra a los estudiantes.

En tercer lugar, tuvo un rol de pasividad absoluta al encontrarse el 1ero de febrero con que el buffet ya no existía, mientras que podrían haber hecho varias cosas, como poner en marcha un buffet provisorio con los fondos de la fotocopiadora, convocar a los estudiantes a discutir la situación, exigir a la UNLP la resolución de la denuncia, etcétera. 

En definitiva, la única respuesta del centro y de las autoridades de la facultad ha sido tristemente pedirle paciencia a los estudiantes, mientras los afectados somos todos nosotros y no se nos informa de absolutamente nada.