“Las máquinas están todas engusanadas por la falta de limpieza y así se trabaja, es un asco y es muy peligroso”, comentó Ramiro Farías, empleado de la empresa concesionaría del matadero Municipal de la ciudad Orán, en declaraciones efectuadas a Radio Cadena NOA, de esa ciudad.

“Debemos entrar a las siete de la mañana pero no tenemos hora de salida ni extras. La faena se hace de forma aérea y nos obligan a dejar los restos a 30 metros del matadero, eso es una osamenta llena de moscas, sin tratamiento e infecta todo el lugar. Las maquinas están llenas de gusanos y los camiones frigoríficos de reparto no tiene frio” agregó.

En su declaración radial, Frías denunció que: “De cada 100 animales que son faenados, 30 no se declaran y por lo tanto eso queda para conformar una caja negra donde participan los funcionarios el Dr. Julio Villalba, ex asesor legal de la municipalidad y esposo de la actual concejal Amelia Acosta PJ, el supervisor Gaby Caro, actual empleado municipal y chofer del Intendente que cobra el sueldo de la comuna pero trabaja en el Matadero Privatizado, y Lara Gross, que a pesar de informarle lo que pasa no hace nada porque se trata de un negocio de 15 mil pesos diarios”.

“Nos pagan 80 pesos por día en negro. Entramos a las siete de la mañana y salimos entre las diez de la noche y una de la madrugada. Es un ritmo infernar de trabajo. Al final de cada jornada ya no nos importa nada y las cosas se hacen como se puede, es muy dura trabajar en la matanza de los animales en medio de la sangre. Un escenario muy violento y sacrificado después de 12 y hasta 16 horas por día”.

Por último Frías aseguró que: “La solución es que el Matadero Municipal no sea privado, sino administrado por el propio municipio, así se recaudaría mucho más y habría mas controles en beneficios de los trabajadores y la gente que consume carne”.