Así lo explicó el subsecretario de Defensa al Consumidor y Usuarios, Arq. Edgar Pérez durante una entrevista con FM Nueva Provincia en la que ejemplificó que hallaron que una bolsa de 30 kilos de batata que tiene un costo en el mercado frutihortícola de 35 pesos, se está comercializando a 2 pesos el kilogramo, lo que expresa un 80 por ciento sobre el valor inicial.

De la misma manera, un bolsa de 22 kilos de cebolla precedente de Mendoza que se comercializa en el mercado mayorista a 32 pesos, se encuentra en verdulerías minoristas a 3 pesos el kilo, lo que representa un 87 por ciento de sobrevalor.

La caja de tomates por 20 kilos tiene un costo de 40 pesos en el mercado frutihortícola y se está vendiendo en comercios a 5 pesos el kilogramo, es decir un 120 por ciento de incremento.

"Cuando se hace un análisis y decimos que el comercio local no es formador de precios, debemos decir que tienen participación en la distorsión de precios y esto lo debemos parar, para esto está la intervención del Estado", resaltó Pérez.

Ante esta situación la Subsecretaría de Defensa al Consumidor y Usuario hará una convocatoria al mercado mayorista y minorista de frutas y verduras para solicitar que los precios se pongan con "márgenes de racionalidad".