El tema es importante, si se tiene en cuenta que tiene que ver directamente con la calidad en el tratamiento y venta de alimentos.

“En un único comercio los inspectores detectaron nueve licencias sanitarias falsas”, dijo el funcionario, al explicar que la maniobra fue descubierta en una inspección de rutina, cuando los agentes constataron que a la libreta de un empleado le faltaba un sello y no reconocieron la firma del funcionario habilitante.

Orlando se mostró sorprendido por esta irregularidad porque tramitar la libreta “es sencillo: en el municipio sólo hay que hacer un curso de manipulación de alimentos que dura unas tres horas” y completar un trámite “comprando un sellado de 60 pesos, que es el mismo valor que tiene desde el inicio de la gestión pues sabemos que es una herramienta de trabajo para todos quienes manipulan alimentos y son muchos en la ciudad”.

“A nosotros no nos toca investigar, pero de acuerdo con lo dicho por una de las personas que admitió la falta, el responsable sería un individuo de Gran Neuquén, para lo que exigía entre 250 y 300 pesos (para la falsificación). Le pedimos que no nos cuente más porque no correspondía darnos esas explicaciones a nosotros dado que la libreta sanitaria es un documento público, esto es una falsificación de documento público”, agregó el funcionario.

“Distintas bromatologías de ciudades de la Patagonia tienen convenios para poder utilizarlas en los ejidos de su ciudades, por lo tanto esto es una barbaridad, y por eso hemos ayer decidido -planteó- en conjunto con el secretario de Coordinación Marcelo Bermúdez, hacer una denuncia penal”.