“Estuvimos trabajando con la Asociación Hotelera y Gastronómica de La Plata, y ayer la concurrencia superó las expectativas”. También contó que la convocatoria fue para todos aquellos emprendedores regionales “que desarrollan el pan dulce netamente artesanal, elaborados sin la industrialización que uno adquiere en góndolas. Son piezas únicas, de todo tamaño, elaborados con frutas, chocolates, almendras”. “A mí me sorprendió porque vimos de las más variadas producciones, desde sus ingredientes hasta sus formas”, subrayó. Por otra parte, contó que a partir de las 16,30 horas aproximadamente estarán las demostraciones en vivo por parte de los chefs que elaborarán los pan dulces en hornos ubicados en la plaza. También dijo que hay un espacio para la cocina de pastelería dedicado especialmente para los niños. ("Marca folclore", domingos de 11 a 13 hs., am 1270)