A pocos días para que finalice la cosecha de aceitunas en la provincia, el saldo es más que negativo, ya que la realidad superó las estimaciones y las pérdidas alcanzan el 90 por ciento.
Según comentó el presidente de la Cámara Olivícola, Esteban Durán, “Nos queda esta semana de cosecha y la verdad que los resultados son casi nulos. La cantidad de lo levantado es insignificante. Estamos destruídos”.
Tan mala es la situación por la que están atravesando los productores olivícolas afectados por las heladas tardías que San Juan solo cosechó 6 mil toneladas de aceitunas aceiteras. Un número muy lejano a las 30 mil del año pasado. Además para esta campaña hay que sumar que el precio a nivel mundial cayó de manera considerable.
“Si tenemos que hacer un costo-beneficio de esta cosecha vamos todos con pérdidas importantísimas. En muchos casos levantar las aceitunas nos dejó pérdidas”, explicó Durán. Además comentó que “el clima nos destrozó todo el trabajo de un años”.
San Juan cosechó entre aceitunas de conserva y aceiteras tan solo 10 mil toneladas.
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