Ante el Ministerio Publico Fiscal de la Justicia Federal, se presentó espontáneamente un ex – gerente de importantes ingenios azucareros de la provincia de Tucumán, quién realizó importantes declaraciones, las que confirman la responsabilidad de quienes se encuentran al frente de dichos ingenios en la contaminación de la cuenca Salí – Dulce, por lo que no se descarta que en los próximos días haya detenciones y otras medidas en la causa.

El ex empresario dijo en sus declaraciones que “hizo múltiples tareas, entre ellas haber sido asesor de sistemas hasta haber desempeñado la presidencia de una sociedad anónima azucarera desde el año 2003 hasta el 2007”, agregando que “desempeñé tareas de administración en general, por lo que en la actualidad ya no mantiene ningún tipo de vinculación con el grupo empresario”.

Respecto al tema de la vinaza expresó que “se llevaban en camiones buena cantidad de la vinaza producida a una finca, dándole a la vinaza el tratamiento de secado por cubrir grandes extensiones de tierra con una película muy fina de vinaza donde se evaporaba o infiltraba el agua que contiene la vinaza y quedaban en superficie los sólidos que en definitiva son los contaminantes del agua”

Explicó que “para desarrollar esta tarea se habían comprado dos camiones y sus correspondientes tanques para el traslado de la vinaza”, agregando “que posteriormente no le hicieron el mantenimiento adecuado a la planta de tratamiento”. Dijo el declarante que “en el año 2010 en ésta zafra se simuló llevar la vinaza nuevamente a la finca, cuando en realidad solo se llevó una mínima cantidad y el resto fue volcado con el resto de los efluentes líquidos al canal de desagüe y, a través de este al Río Gastona, terminando en el Dique Frontal”. Manifestó que “en otro ingenio, la decisión fue distinta e hicieron una laguna de sacrificio que por sus dimensiones queda claramente demostrado que solo se utilizó para una mínima cantidad de la vinaza producida y el resto también fue vertido a afluentes del Dique Frontal. La pregunta sería donde están los millones de litros de vinaza”.

El declarante explicó que “en un solo ingenio, se producen aproximadamente 1.300.000 litros de vinaza diarios. El proceso de producción de azúcar esquemáticamente sería el siguiente: por 1.000 kg. de caña procesada se obtienen 100 ks. de azúcar, 10 litros de alcohol y 130 litros de vinaza. Cuando se produce molienda exclusivamente para alcohol se producen 80 litros de alcohol y 1.040 litros de vinaza”. Luego destacó “que el mejoramiento en la calidad del agua que llega al Dique Frontal no está producido fundamentalmente por el tratamiento de la vinaza, sino por haber dejado de arrojar la cachaza en al cauce de los ríos. Por supuesto que si aumento la producción de alcohol la vinaza producida es proporcional y se volverán a ver resultados negativos en el Dique Frontal”.

También asoció "la mortandad de los peces del año 2010 que se produjo no en la época habitual sino mucho antes que todos los años a un accidente que tuvo el ingenio en cuestión al romperse un tanque de melaza y haber volcado el contenido de éstos tanques al afluente normal. Esto aumentó dramáticamente la concentración del efluente contaminante y seguramente produjo está mortandad anticipada. Esto está íntimamente ligado con la molienda y que parte de ésta se dedica a azúcar y que parte a alcohol”.

Finalmente y ante la pregunta de que peligro representa para la salud la vinaza, el ex – gerente respondió que “en tierra la vinaza no es un residuo contaminante, pero si en agua que hace imposible la vida animal y vegetal”.