Desde el gremio Uthgra, informaron que el clásico evento de "los trabajadores de la bandeja" estará organizado en categorías Hombres y Mujeres. Como siempre la iniciativa propone que los mozos y camareras caminen con la bandeja en la mano, sin tirar la bebida y el vaso que llevan arriba.

Los hombres, partirán desde las calles Elflein y Rolando, por lo que deberán bajar por el siempre complicado zigzag de la calle Rolando, cruzarán Moreno y una vez que lleguen a calle Bartolomé Mitre, ycaminarán hasta el Centro Cívico.

Las mujeres evitarán la pendiente, pero no deben tirar nada de arriba de sus bandejas. Cabe mencionar, que no se les permite correr a ninguno de los participantes, de lo contrario serán descalificados.

Los ganadores del certamen local, tendrán la oportunidad de viajar a Buenos Aires para ser parte de la carrera de mozos que se desarrolla a nivel nacional, con camareros y camareras de todo el país.