INFORMAR A LOS VECINOS

"Dada la circunstancia que estamos viviendo, un período en el que hay muchas notificaciones para triquinosis, es importante tener a la comunidad al tanto de lo que se está realizando, de allí las informaciones periódicas", dijo la secretaria de Salud.

CREACIÓN DE UN COMITÉ

Explicó que "la semana anterior conformamos un Comité de Crisis ante la situación, que integran la Secretaría de Salud con los veterinarios de la dependencia y que trabajan en el tema, el Ministerio de Asuntos Agrarios con su representante y el SENASA, también con su representante local".

QUINCE CASOS NOTIFICADOS Y NINGUNO CONFIRMADO AÚN

"Mantuvimos una reunión para coordinar acciones a seguir ante esta circunstancia", agregó, para señalar que "tenemos quince casos notificados y probables, pero ninguno confirmado hasta el momento".

"Es permanente el contacto con el laboratorio de Azul y con el Dr. Volpe, que es quien realiza los estudios y hasta esta mañana (por ayer), no hay ningún caso confirmado", señaló.

Dijo que "de los quince pacientes notificados, algunos tuvieron síntomas compatibles, otros tuvieron síntomas y análisis de laboratorio que los confirman como probables y como han sido tratado y respondieron al tratamiento estamos esperando alguna confirmación".

OTROS DETALLES DE LAS ACTUACIONES

Dijo luego que "no es fácil porque la primera muestra puede dar negativa, y se hace otra a los 30 días y otra a los 60 días", para señalar que "de allí la creación de este Comité ante la situación que afecta a la salud pública de la cual todos somos responsables pero me hago cargo de lo que me compete".

ANALIZAR LOS ALIMENTOS

Así, destacó Defrancisco que se decidió "hacer un muestreo de los alimentos para enviarlos a Zoonosis de Azul, donde no sólo se analizarán los sueros de los pacientes sino los alimentos, para ver si podemos encontrar el foco".

"Si esto sucediera -y estaría bueno saberlo para eliminarlo-, SENASA actuaría porque eso significa identificar el cerdo y el criadero del cual salió. Es algo importante porque sabríamos el inicio del brote y descubrirlo de base. No es fácil porque la gente que ingirió alimentos hace un mes, comió y si algo sobró no todos lo guardaron", destacó la funcionaria.

RESPONSABILIDAD EN LA POBLACIÓN

Pidió "a la población, como siempre, que seamos responsables. Desde la Secretaría se controla a través de la Cabina Sanitaria que todos los alimentos que ingresen estén rotulados y con la cadena de frío que corresponde, control que se efectúa. Ahora, si hay faena de cerdos en casas particulares y luego se convida a amigos y familiares, lo menos que debe hacerse es el análisis en la Municipalidad, que es gratuito".

"Si no lo hizo y sus familiares consumen el alimento es un problema si estuviese el cerdo afectado y de allí el pedido de responsabilidad a todos", agregó, para señalar que "ante este brote debemos cuidarnos, porque nadie quiere que estos quince casos se transformen en cuatrocientos".

LOS ANÁLISIS QUE SE REALIZAN

"Si el alimento no tiene rótulo absténganse de consumirlo", señaló, para explicar que  cuando se recorren negocios que venden alimentos "y muestran que tienen el análisis realizado en entidades particulares y que dieron negativos, indudablemente que esa persona ha tenido la responsabilidad, pero no estoy tan segura del lugar en que lo hicieron, ya que el método aceptado para descartar una triquinosis es el método por digestión enzimática y el único laboratorio habilitado es el de la Secretaría de Salud. Los elementos los enviaron desde Ganadería en su momento y es el que se usa".

PEDIDO A LOS PROFESIONALES

Pidió Defrancisco a los "profesionales que no sólo pongan negativo, sino el método que usaron y se hagan responsables de las técnicas. Es necesario saber de qué sensibilidad estamos hablando y no acusar a un comerciante que ha cumplido pero quizá el que no lo hizo es el profesional que realizó el análisis con las normas correspondientes", sentenció.

"Explicó esto para que se sepa cómo debemos actuar todos para no enfermarnos por un alimento", reiterando el pedido de "responsabilidad en esta época en el consumo de los chacinados, y de no estar seguros, no hay que consumirlos".

ANÁLISIS EN LA SECRETARÍA

Reiteró que la Secretaría de Salud cuenta con dos profesionales veterinarios en el Laboratorio "que se ocupan del tema y cuentan con todos los elementos en el Laboratorio de Bromatología donde se realizan los análisis de 7:00 a 13:00 todos los días. Si la muestra llega temprano se le informa antes del mediodía a quien la lleva para que no pierda tiempo en la faena", destacó.

TRABAJO DEL COMITÉ EN LA SECRETARÍA DE SALUD

Destacó que el recientemente creado Comité, "tiene su asiento en la Secretaría y desde la dependencia estamos conectados desde la semana anterior con el Ministerio de Asuntos Agrarios provincial, y con Epidemiología provincial, a quienes debemos informar sobre las acciones que estamos llevando a cabo, por si ellos quieren hacer sugerencias de acuerdo con lo que se vaya presentando".

LOS QUINCE CASOS FUERON DEBIDAMENTE ATENDIDOS

Dijo que los casos sospechados, quince en total, "fueron todos atendidos, están todos bien, pero trabajamos para buscar el origen del alimento y para evitar que se sumen problemas a los vecinos pehuajenses".