Los comedores escolares mantienen la continuidad de prestación del servicio en los establecimientos educativos de la Provincia de Buenos Aires. El Gobierno garantizó su funcionamiento una vez terminado el período de clases. Espacios funcionan durante enero y hasta el 10 de febrero, en el marco del Programa “Escuelas Abiertas en Verano”. La iniciativa se lleva a cabo por undécimo año consecutivo a través de la Dirección General de Cultura y Educación en todo el territorio bonaerense. Incluye actividades recreativas, culturales, artísticas, deportivas y de vida en la naturaleza para los chicos de 9.30 a 12.30.

En diálogo con EL NORTE, la presidente del Consejo Escolar de San Nicolás garantizó el normal funcionamiento de los comedores por estos días, e informó que en diciembre se realizaron 49 designaciones para tal fin.

Sedes y destinatarios

“Este año hay 38 sedes en nuestra ciudad. Entre ellas, tres son concentraciones: el Polideportivo, CEDyC y Luz y Fuerza. Allí se concentran dos o tres escuelas para desarrollar todas las actividades. Tenemos 1.700 cupos aprobados, pero con las coordinadoras estimamos que finalmente serán menos, alrededor de 1.500 como el año pasado. Durante el ciclo lectivo de 2010 tuvimos casi 4.000 chicos en los comedores, que comprenden además a los de ESB y algunas Técnicas”, informó Torre.

Los alumnos interesados en participar voluntariamente del Programa “Escuelas Abiertas en Verano” -de Jardines, primarias, escuelas especiales y de contextos de encierro como la Unidad Penal- se inscribieron durante el mes pasado. “La actividad está destinada a chicos escolarizados desde los tres años hasta los que asisten al último año de escuela Primaria”, detalló.

“Para el funcionamiento de los comedores en enero, hemos nombrado a 49 personas en el distrito, entre cocineros y ayudantes de cocina. En febrero, se hará un nuevo llamado para ese mes. Respecto de los cargos de directivos, profesores de Artística y Educación Física y Guardavidas a cargo de la Secretaría de Asuntos Docentes y Jefatura Distrital, quedaron algunos sin cubrir por lo que habrá un acto público el lunes próximo. El transporte de alimentos y niños lo hace el Municipio, al igual que el control sanitario. El área de deportes está trabajando fuertemente con todo ésto. Nosotros aportamos artículos de limpieza”, agregó.

Tres pesos por chico

Al ser interrogada sobre si es suficiente el dinero que el Estado destina a la actividad de los comedores escolares, respondió: “Nos estamos arreglando bien. El menú que se presenta es muy bueno, rico, sustancioso y sabroso. Nos manejamos con tres pesos por chico por día. El menú está compuesto por: milanesa de carne y pollo con ensalada de tomate, ensalada primavera (arroz, lentejas, zanahoria, huevo), hamburguesa de pescado con ensalada rusa, tallarines frescos con salsa bolognesa, hamburguesas de carne con ensalada de arroz y huevo. Los postres son: dulce de batata o membrillo, frutas, gelatina. Nosotros supervisamos lo que se entrega. La cocina centralizada provee a tres lugares, el resto de las escuelas tiene su propia cocina”.

La acción de verano no incluye desayuno, pero la presidente del Consejo Escolar de nuestra ciudad indicó que algunas escuelas lo dan: las cuentan con excedentes del año lectivo pasado.

De esta manera, durante el receso quedarían cubiertas las necesidades alimentarias de los alumnos. Además, durante la acción de verano se implementan proyectos de promoción de la salud, hábitos alimentarios y de higiene y propuestas recreativas, que en algunos casos incluyen la práctica de natación en aquellos municipios que cuentan con la infraestructura adecuada para la actividad.

“Si hubiera niños que han quedado sin inscribir en el Programa o quisieran sumarse, pueden inscribirse en las escuelas, que nos comunicarán el aumento de cupo. Se va haciendo una redistribución”, concluyó Torre.