“Se trata de una nueva oportunidad para que Entre Ríos se muestre al país también desde la cultura gastronómica que lleva consigo tradiciones, relatos, quehaceres y hasta secretos que se trasmiten de generación en generación y forman parte de nuestra identidad. Dar a conocer y poner en valor este saber es parte de nuestra tarea”, expresó el ministro de Cultura Pedro Báez, cuya cartera realiza las gestiones y facilita la logística a Cocineros Argentinos.

En esta oportunidad estarán el 18 de febrero en Urdinarrain, continuando las trasmisiones esa semana en Basavilbaso, Villa Elisa, San José de Feliciano y Federación. Luego, el 25 y 26 de febrero estarán en Paraná con la iniciativa buscando Nuevo Cocinero Argentino II. Bajo el concepto de que todos somos cocineros, de Ushuaia a la Quiaca, se muestran a través de esta convocatoria los platos más deliciosos y los sabores autóctonos. El programa seleccionará un cocinero por provincia que participaran de un certamen televisado.

• El concurso en Paraná

La primera instancia se desarrollará el 25 de febrero mediante juegos y preguntas culinarias. El equipo de producción evaluará el saber gastronómico y el desenvolvimiento ante las cámaras.

Los seleccionados deberán realizar una receta propia y recetas sorpresas poniendo en juego su habilidad y picardía para solucionar de manera espontánea diferentes situaciones. Los finalistas serán evaluados por la ganadora del primer certamen Amancay Gaspar (Jujuy) y un referente gastronómico de la provincia.

El ganador será quien represente a la provincia en la instancia final a realizarse en Buenos Aires y dónde se medirá con sus pares de las otras 23 provincias.

• Inscripciones

Los interesados pueden inscribirse enviando un e-mail a: concurso@cocinerosargentinos.com; o acercándose a La Vieja Usina, sita en Gregoria Matorras 861, de martes a viernes de 9 a 12.