En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, y como parte de su sueño de "Ser la Mejor Compañía de Bebidas en un Mundo Mejor", Cervecería y Maltería Quilmes presentó su nuevo Reporte de Gestión Sustentable para el período 2011-2012 que incluye los resultados de su desempeño económico, social y ambiental con tres focos: Consumo Responsable, Comunidad y Medio Ambiente.

Esta es la cuarta edición del Reporte que constituye un canal estratégico para comunicar a los grupos de interés de la Compañía las políticas, prácticas y programas que generan valor social y los objetivos y resultados respecto de los focos centrales de trabajo. Entre los principales logros en sustentabilidad, se destacan:

• Agua: Sólo en 2012 se logró un ahorro de 864 millones de litros de agua, a través de diversas iniciativas, entre ellas, la modificación de los pasteurizadores en las plantas, eliminando completamente el uso del recurso hídrico. Desde 2009 se logró una reducción del 33% del consumo de agua: en 2009 se utilizaban 4,7 litros de agua por cada litro de producción y desde fines de 2012 se redujo a 3,18 litros de agua por litro de producción.

• Reciclabilidad: Los diferentes programas de segregación de los residuos y subproductos en todas las plantas del país -generación de centrales de reciclado, reutilización de los materiales como materia prima y envío de barros a todas las plantas de tratamiento, entre otros- permitieron alcanzar el 98% de reciclabilidad y aumentar -en los últimos tres años- un 24% los ingresos por subproductos.