Según un informe elevado por Consumidores Libres, el artículo que más subió su valor fue el atún de primera marca, que aumentó un 65,18%. De esta manera, pasó a costar 7,30 pesos más en comparación con 2010, cuando costaba 11,20 pesos.

En la misma sintonía, el kilo de merluza fresca creció un 23,08%, costando ahora alrededor de 24 pesos en los mercados mayoristas y 30 pesos en los minoristas.

“Los aumentos en supermercados y en negocios barriales son del 16% y el 40%. Más que nada se ven en pescados, como la merluza y el atún. También se vio en huevos de chocolate de 20, 40, 60, 100 y 120 gramos o roscas de Pascua”, afirmó Héctor Polino, de Consumidores Libres.

El titular de la asociación también sostuvo que “hay una enorme dispersión de precios porque existe una gran cantidad de marcas y cantidades”. “Los consumidores tenemos que tener una actitud más responsable y abstenernos de comprar los productos que aumentan, ya que se incrementa la demanda y se genera especulación”, comentó a Hoy el exdiputado.

Por otra parte, los huevos de Pascua también sintieron el cimbronazo inflacionario: el de 20 gramos de la marca Bon-o-Bon subió un 30%. Algo similar sucedió con el mismo ítem de la marca Georgalos, que se alzó con un 40%, o con el pack de 40 gramos de huevos Kinder, que ostenta un precio de 12,49 pesos.

En definitiva, el ajuste en las góndolas marca que un huevo de Pascua que antes valía 5,90 pesos ahora se consigue por 8. Y las panaderías tampoco están tan alejadas del fenómeno, ya que un kilo de rosca de Pascua pasó de 25 a 32 pesos.

Por eso, los compradores ya empiezan a pensar en algunas alternativas que aparecen en los supermercados. Estas pueden ser el sábalo (8,90 pesos el kilo); el calamar (9,90 el kilo) o la carpa entera congelada (6,90 el kilo). Sin embargo, las dudas acerca de la calidad de los productos aún siguen latentes.

La voz de la gente

“El cazón está muy caro”

Elda, una de las tantas vecinas platenses que se acercaron al supermercado para comprar pescado, afirmó que “el cazón está muy caro”.

“La merluza congelada que nos vendieron en el supermercado hoy estaba a 14,90”, agregó la mujer, quien buscó otras alternativas para celebrar la Pascua, entre las que se encuentran el sábalo, la carpa y los mariscos, sobre todo los calamares.

“No hay precios llamativos”

Cecilia, una compradora que se retiró de un supermercado del centro platense cargada de bolsas, mostró su conformidad a la hora de gastar. De hecho, señaló que “no hay precios llamativos” en las góndolas. “Acá los precios están bastante bien. En general, se manejan valores normales”, dijo a Hoy la clienta.

“No compré huevos porque están caros”

Fabián Pérez, un consumidor de la zona céntrica de La Plata, le dijo a Hoy que “hoy estuvimos recorriendo para comprar algo para Semana Santa. Compré calamar, cornalitos y filete de merluza. Pero huevos de Pascua no, porque están caros”, resaltó el hombre.

“Lo que más lleva la gente es merluza fresca”

Alexander, dueño de una pescadería en el centro de la ciudad, rescató que “lo que más lleva la gente es merluza fresca, a 30,90 pesos el kilo”.

“También se pide bastante filete de cazón, pez pollo, lo más tradicional. O filete de abadejo, filete de atún o salmón rosado chileno, aunque ya es una comida más cara”, concluyó.

Operativos antievasión

Un centenar de inspectores de la Agencia de Recaudación bonaerense (ARBA) inició ayer los operativos de control y fiscalización tributaria en rutas y ciudades de la Provincia, con motivo del receso de Semana Santa. Los controles implican verificar el transporte de mercaderías y verificar el nivel de cumplimiento fiscal, en establecimientos comerciales y centros de esparcimiento.

El director ejecutivo de ARBA, Martín Di Bella, explicó que “todos los años, la Agencia lleva adelante este tipo de acciones durante las Pascuas en las rutas y ciudades, con la intención de que los contribuyentes que tienen algún tipo de deuda con el fisco se puedan poner al día”.