Sobre el tema, desde la Granja Don Esteban remarcaron que: "Hay una suba sostenida del pollo, arrancó hace dos semanas atrás, fue subiendo de apoco y ahora si hay un incremento de 10 pesos el cajón. Pero desde que arrancó la suba son unos 20 pesos, marcando un incremento de 15% en dos semanas. Pero al no haber mercadería se espera una suba mayor".

Faltante de producción

Además buscando posibles causas de este comportamiento de precios indicaron: "Aparentemente se está exportando algo, pero tampoco no hay pollos grandes, ni animales grandes. Por lo cual no alcanza para abastecer el mercado".

No hay carne de pollo, falta stock.

Demanda

"Por lo cual, no se le puede cubrir los requisitos de la demanda: "Nosotros tenemos ese problema, porque no podemos cumplir con la mercadería que nos piden, por sobre todo en el calibre del pollo", al consultársele sobre el precio del huevo remarcó: "Pero con el huevo no tanto, además los precios del huevo está mantenido".

Semana Santa

"Pero nose que va a pasar, porque se viene Semana Santa, y en esa fecha siempre sube el costo de estos productos. Sin embargo, uno de los frigoríficos que me provee me dijo que no hay pollo recién nacido, ni tampoco huevo fértil. Por lo cual no se frenó la suba, no llegó a su techo", finalizó diciendo.