Desde hace más de un año que ochenta trabajadores realizan tres veces por semana faena donde cada cooperativista se lleva su jornal una vez concluido el día laboral: “Ahora que se acerca la temporada aspiramos a desarrollar faenas una o dos veces más por semana para que el trabajador cobre más y pase un buen fin de año”, aseguró Carlos Vega.

El cooperativista y administrador dijo que utilizan y mantienen todo el predio del ex Frigorífico “Sadowa”: “Demanda un gran esfuerzo porque es un lugar muy grande. A la noche debemos mantener todo el predio iluminado, respetamos las exigencias de seguridad y engrasamos todas las máquinas para que no queden obsoletas y sigan funcionando”.

Además, Carlos Vega, que trabajó en “Sadowa” desde el 2004 hasta el año de su quiebra en el 2010, le afirmó a Tres Líneas que los ochenta cooperativistas cobran por igual y que fueron tres años muy duros los que tardaron en recuperar el frigorífico porque no tenía empleo al igual que otros trescientos cincuenta compañeros.

Sobre las cuarenta y tres hectáreas que rodean el predio manifestó: “Esas hectáreas son nuestras y las donamos al Fisco Provincial para que realicen viviendas sociales y otras obras públicas. Tenemos el sueño que hagan algo en ellas porque demandará mano de obra y mantenimiento y nosotros contamos con eso lo que generaría más puestos de trabajo”.

El cooperativista de “Recuperar” donde producen la media res que abastece únicamente a la ciudad de Mar del Plata concluyó el diálogo con Tres Líneas con una mirada optimista debido a que aspiran a tener más personas asociadas e invitan a los jóvenes a capacitarse sobre el tema.