"Hay que prestarle atención al sector lácteo porque está en una situación complicada", dijo Martínez.
El dirigente provincial y referente del partido 100% Santafesino, Oscar "Cachi" Martínez, estuvo presente este jueves 11 de marzo en la Conferencia Internacional del Sector Lácteo que organiza ATILRA y la Unión de Trabajadores de la Industria de la Alimentación, la que se desarrolló en el Hotel Panamericano de Capital Federal.
En ese marco, Martínez aprovechó para intercambiar ideas estratégicas con el gremialista Héctor Ponce, a quien le manifestó la importancia de realizar este tipo de eventos, que fortalecen a sectores productivos que necesitan despegar dentro de la economía provincial.
En relación a esto, Cachi Martínez señaló en declaraciones radiales ofrecidas a LT28 AM 1470 de Rafaela: "Este año en la provincia hemos tenido una muy buena cosecha de soja y de maíz. De hecho a nivel país vamos a tener 52 millones de toneladas de soja, lo que significa un incremento de prácticamente el 62 % respecto de la cosecha anterior y, paradójicamente, el sector lácteo viene con dificultades, el exceso de agua ha afectado a las pasturas, y en enero y febrero hemos tenido una disminución de la producción de casi un 15 a un 20 por ciento".
Tras realizar la descripción de la situación actual de la realidad del sector, "Cachi" Martínez manifestó: "En este contexto el sector privado, el sector cooperativo tratando de convocar al Estado, y fundamentalmente los trabajadores y productores, hacen un enorme esfuerzo para tratar de vincularse con áreas de producción, con regiones, con países de todas las latitudes, para aportar a una actividad que a nivel provincial debe fortalecerse, debe en definitiva ponerse en valor, y creo que ésta es otra forma de hacer las cosas, y es muy positiva", afirmó el dirigente de 100% Santafesino.
"Hay que prestarle atención al sector lácteo porque está en una situación complicada. Las grandes empresas están con algún nivel de endeudamiento, las pequeñas empresas, con dificultades para poder desarrollarse. Necesitamos darle un valor agregado a nuestros productos. Estamos exportando en gran medida leche en polvo y quesos frescos. Creo que hay que darle una vuelta más de desarrollo a esta cadena de valor, con productos que tengan alto nivel de -en definitiva- empleo agregado, porque eso significa trabajo. Y creo que también hay que prestarle especial atención a esa enorme cantidad de productores que cuentan con la dificultad de no obtener el precio necesario para sostener sus actividades y que a veces no cuenta con financiamiento, sino también con la infraestructura necesaria para que sus producciones puedan seguir desarrollándose", finalizó.
Del evento participaron además representantes de Noruega, Suecia, Dinamarca, Bélgica, Alemania, Austria, Francia, España, Polonia, Rusia, Sudáfrica, Inglaterra, Nueva Zelanda, Estados Unidos, República Dominicana, Panamá, Perú, Brasil, Chile, Uruguay, Nicaragua y Paraguay. Estas presencias le otorga a la Conferencia un carácter único que tiempo atrás pudo llegar a ser impensado.

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