A continuación se detallan los trabajos realizados por la Dirección de Bromatología durante el mes de noviembre en los distintos comercios de Rojas, como así también en la cabina sanitaria. Estas acciones tienden a preservar la salud de los vecinos, ya que son todos alimentos en mal estado y por ende, no aptos para el consumo.

-05/11/12: 34 bolsas pan x 500 grs. En comercios 1 bolsa pan panchos; 11 bolsitas pan rallado; 83 trozos queso cremoso; 8 bandejas queso máquina; 12 bandejas paleta; 1 panceta arrollada; 26 bolsas queso rallar.

-06/11/12: 50 trozos dulce batata y membrillo. En comercios 135 trozos queso cremoso; 8 bandejas paleta; 6 bandejas queso máquina; 38 trozos queso rallar; 13 trozos queso roquefort; 14 trozos queso cáscara colorada; 8 budines Valente; 6 cajas zucoa; 2 bolsas pan hamburguesas; 7 latas abolladas.

-12/11/12: 2 Kgs. Fiambre envasado. En comercios 2 cajas pescado

-16/11/12: 1 caja x 5 kgs. Azúcar granulado. En Cabina Sanitaria 5 kgs. Jalea de brillo.

-20/11712: 7 cajas jugos BC x 1 lt. C/u. En comercios 6 yogurt Milkaut; 7 alfajores Guaymallén

-29/ 11/12: 2 dulce de leche Lenda x 200 grs. En comercios 3 Miel El Fronton x 500 gs.; 1 durazno al nat. Rio Salado x 820 gs.; 2 leche Nido x 400 gs.; 1 Pre pizza; 1 pqte. Galletitas Club Social x 100gs; 3 leches crecer x 50 cc; 1 pqte. Pan p/panchos x 400 gs.

-30/11/12: L 17 cajas de helado Tutti Cream x 24 potes x 360grs.c/u. En Cabina Sanitaria 10 cajas de helado Tutti Cream x 24 potes x 90 grs.c/u.

CADENA DE FRÍO

Desde Bromatología se recordó que, en virtud de la presencia de temperaturas más altas del año, se pondrá especial énfasis en controlar que los productos alimenticios, del rubro que fueren, mantengan la cadena de frío y la temperatura de conservación exigida, para un consumo seguro por parte de la población.

Las altas temperaturas propias de la época estival del año contribuyen a dañar muy rápidamente los productos alimenticios, por lo cual es fundamental que tanto desde su salida de planta, durante su transporte, hasta llegar a los comercios, se adopten todas las precauciones para que no se interrumpa la bendita cadena de frío, o la temperatura de conservación no sea inferior a la recomendada por el fabricante.