Bragachini destacó la importancia del valor agregado

Invitado por la Cooperativa Agraria y la CHEI Barrow, el Ingeniero Mario Bragachini, coordinador del Proyecto PRECOP del INTA expuso sobre el valor agregado en orígen en el auditorio de San Martín 1050.
"El Plan Estratégico Agroalimentario apunta a evolucionar en las exportaciones, incrementando la manufactura de origen agropecuario", señaló Bragachini durante la conferencia de prensa que brindó en el municipio.

Expresó que "estamos mirando hacia el 2020 con la perspectiva de incrementar el valor agregado en origen de los granos y el forraje", añadiendo que "la idea es hacer todos los procesos industriales que demanden mano de obra en origen, tratar de generar mayor renta y mayor equidad de distribución y hacer intervenir a la familia rural".

Destacó que "Argentina produce 400 millones de raciones y nosotros somos 40 millones de habitantes, por lo que nueve de cada diez unidades de alimentos lo tenemos que exportar". "Hoy estamos exportando con un proceso de industrialización del 22,8 por ciento y la idea es llegar al 2020 con un 40 por ciento. También apuntamos a incrementar la producción de 100 a 157 millones de toneladas para ese año", señaló. Al respecto, acotó que "el objetivo es pasar de un saldo exportable del complejo agroalimentario-agroindustrial de 40 mil millones de dólares a 100 mil millones de dólares en 2020".

"Las políticas de Estado no nacen de arriba hacia abajo, sino de abajo hacia arriba", subrayó Bragachini, quien expresó que "los intendentes de las ciudades del interior tendrán que hacer su plan estratégico agroalimentario, pensando también en el 2020".

Consultado sobre el cierre de la empresa Biocombustibles Tres Arroyos SA, que se anunció en la jornada de ayer, el ingeniero expresó que "creo que hay que segmentar el precio del biocombustible, tratando de que el impulso de valor agregado no llegue a provocar este tipo de problema". "No está en el espíritu de nadie que cierre una planta donde se otorga valor agregado a la producción. Los más perjudicados en este momento son los que procesan el biodiesel partiendo de un aceite, en cambio los que procesan partiendo de un grano de soja tienen menos problemas", explicó.

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