La responsabilidad de asar los más de mil chivos estuvo a cargo de varias organizaciones sociales y deportivas de la ciudad y se realizó en un predio contiguo al complejo municipal de deportes, donde se llevan a cabo los espectáculos artísticos.

Desde las 5 de la mañana los asadores ya estaban en el lugar donde se iban a cocinar los chivos. Recibieron los animales que les entregó la Municipalidad, prepararon los asadores y prendieron el fuego. A las 10 empezaron a ensartar los chivos y arrimarlos a las llamas. Cada chivo asado acompañado con pan y ensalada costaba entre 450 y 500 pesos.

Hasta ese lugar empezó a peregrinar la gente durante la mañana, y pasado el mediodía buscando el tan deseado chivito del norte neuquino al asador.

Desde distintas provincias del país se acercaron a disfrutar de los espectáculos que se brindaron en el escenario principal durante cuatro noches y el sábado y el domingo se realizaron en el campo de jineteadas.

Shows

La noche de mayor concurrencia fue la del viernes, con la presentación de Patricia Sosa y el Chaqueño Palavecino. Según los organizadores, esa noche cerca de 10 mil personas estuvieron en el predio. Las siguientes noches tuvieron menor concurrencia, de unas 5 mil personas.

Este fin de semana largo los turistas desbordaron las plazas hoteleras de casi todas las localidades del norte neuquino.

Acompañados por el buen tiempo, muchos eligieron el mismo predio para comerse el chivo, otros los elegían y se los llevaban a sus casas para compartirlo en familia o amigos.

Muchos turistas de la provincia de Buenos Aires se acercaron hasta el lugar para degustar un chivito al asador.

Anoche, en el escenario principal hacían el cierre de la fiesta Los Huayras para culminar con un baile popular amenizado por Los Charros de Lumaco.