Sin nada que envidiarle a la oferta de cualquier panadería o rotisería del centro, los alumnos de la Escuela "René Favaloro" pondrán a la venta las preparaciones dulces y saladas que elaboraron con sus propias empresas gastronómicas y que los puntanos podrán adquirir en el 6° Encuentro de Microemprendedores Escolares. La actividad será el martes 22 de 10 a 15 en el colegio del barrio Cerro de la Cruz y también participarán estudiantes de otros secundarios que tienen la orientación de Economía y Gestión.

“En este tiempo que nos cuesta tanto que los chicos estudien, que aprendan realmente porque hay mucho desinterés, logramos que se acerquen más de esta forma. Se enganchan y como grupo también les sirve, porque tienen que elegir un producto, buscar precios, fabricarlos, medir responsabilidades y asumir compromisos entre ellos”, dijo Alejandra Sarmiento, la profesora que está a cargo de la muestra. La docente dicta Proyecto y Gestión de Microemprendimientos, una materia que está en la currícula de todos los sextos de la modalidad de Economía. “Es un encuentro, los chicos comparten, vemos lo que hacen otras escuelas. Hasta suele haber entretenimientos y shows artísticos. Con los profesores también, yo noto que año a año se va enriqueciendo y trabajamos con el mismo objetivo”, agregó.

Los jóvenes de la "René Favaloro" contarán con 5 stands de venta de panchos, comidas dulces y saladas, empanadas y pizzas, que realizaron los 32 alumnos del último año, agrupados en 5 empresas. Pero no toda la actividad estará destinada a deleitar el paladar, ya que además organizarán un torneo del juego en red Counter Strike. Y la Escuela "Mauricio Pastor Daract", la otra organizadora de la jornada, ofrecerá artesanías con vidrio, papel y bolsas recicladas, plantas, mermeladas caseras y chocolate.

También habrá un puesto para los juguetes de madera que hacen los estudiantes de la "Malvinas Argentinas", ubicada en la Penitenciaría y para los productos de los centros educativos "Ramón Carrillo", "Martín Miguel de Güemes", "Manuel Belgrano", "Don Bosco", "San Agustín", "San Marino" y la Escuela Normal "Juan Pascual Pringles". Sarmiento comentó que aún no confirmaron su participación los colegios "Santo Tomás" de la capital, "Carlos Sadoc San Martín" de El Volcán y "Senador Bertín" de El Trapiche.

La docente comentó que la entrada será gratuita y abierta a todo público, aunque destacó que durante esta semana pasarán por las escuelas cercanas para invitarlas. Y recordó que además de compartir con otros jóvenes y mostrar lo que han aprendido durante el año, el objetivo del encuentro es que los chicos vendan su mercadería. “Algunos lo usan para preparar el viaje o la fiesta de egresados, pero los chicos comercializan sus productos durante todo el año y siguen una cadena porque con la plata que juntan, compran más material y lo que les queda, como es fruto de su trabajo, lo invierten en lo que quieren”, agregó.

Pero además de las monedas, los estudiantes podrán volver a casa con un reconocimiento, ya que un jurado de docentes de la "René Favaloro" elegirá el grupo con mejor stand, cartel, uniforme, atención al cliente y administración.

Cómo surgió la idea. Sarmiento contó que hace seis años que organizan la actividad junto a las escuelas que tienen modalidad de Economía y Gestión y que comenzaron la iniciativa con la primera promoción del colegio. “Lo empezamos a realizar para mostrar lo que hacemos y para juntarnos con otras escuelas. Yo en este momento estaba trabajando en el "Mauricio P. Daract" y lo propuse como proyecto en red. Desde entonces lo llevamos adelante con mucho éxito y por suerte, cada año son más las escuelas que se suman y la gente que se entera y nos visita”, dijo la profesora.