Expusieron durante el fin de semana una muestra de laboratorio de este trabajo (el equipo en miniatura) a fin de que los vecinos puedan observar el proceso.

Claudia Dido y Franco Mieres son dos alumnos que están terminando la carrera Ingeniería Industrial en la UTN y se embarcaron en este proyecto hace tres años. Posteriormente, el grupo se amplió y recibieron el apoyo de otros alumnos, docentes y profesionales.

La joven explicó que “un grupo de investigación va surgiendo de acuerdo al interés que va teniendo cada uno. El nuestro surgió de un interés personal que empezamos a tener por una línea que tenía que ver con Medio Ambiente, líneas limpias o sustentables. Después hicimos nuestras prácticas profesionales en el INTA Castelar y eso fue lo que nos abrió camino para esta línea que estamos siguiendo en este momento que es digestión anaeróbica de residuos orgánicos”.

Por su parte, el compañero de carrera con quien transcurre mañanas, tardes y hasta feriados trabajando en el proyecto señaló: “La digestión anaeróbica es un proceso de degradación de la materia orgánica en un ambiente sin oxígeno. De acuerdo a qué tipo de digestión se puede hacer a tres tipos de temperatura: mesófila (35º), termófila (60º) y a temperatura ambiente. La que utilizamos nosotros es la mesófila”.