Detrás de esa veintena de puestos, avanza la propuesta de crear un gran paseo de compras permanente, a fin de que las familias productoras puedan comercializar sin intermediarios. Es lo que se denomina “mercado de la economía social”, explicaron en la UNLP.

La iniciativa cuenta con unas diez organizaciones que nuclean a 400 productores, y se inscribe en un proyecto más amplio, como es el emplazamiento en Berisso del Centro Regional de Extensión a la vera de la avenida del Petróleo, continuación de la 60. Allí se instalará el paseo de compras.

MIENTRAS TANTO

Mientras tanto, la idea es que la gente lo vaya conociendo -aunque sea en miniatura- a través de este tipo de ferias que, en 7 entre 47 y 48, se montarán una vez por mes.

“La propuesta viene avanzando, siempre dentro de un proyecto integral, que es la construcción del Centro Regional de Extensión en el Campo 6 de Agosto de Berisso. En ese predio funcionará además la Escuela Universitaria de Oficios y el mercado, entre otras iniciativas”, explicó ayer la prosecretaria de Extensión de la Universidad, Inés Iglesias.

Hasta entonces, se continuará trabajando básicamente en dos “frentes”. “Por un lado, se acentuará el espacio de la feria como ámbito de visibilización de la propuesta, y por el otro, se profundizará la generación de criterios de trabajo comunes entre todas las organizaciones, porque el objetivo es que el día de mañana sean ellas las que se hagan cargo del funcionamiento del paseo, con asistencia de la Universidad”, detalló.

Iglesias señaló que “en este momento sólo puede participar de las ferias un puñado de productores, pero a mediano plazo podrán hacerlo todos”, dijo y recordó que la UNLP “seguirá brindándoles formación y capacitación permanentes”.